Linha de produção de alimentos para bolos e tortas MECAFLEX

para produtos multicamadasautomática

LINHA DE MAQUILHAGEM / COZEDURA / FORNO / REFRIGERADOR / CONGELADOR Para pão, massa folhada e pastelaria A MECATHERM desenvolveu a Linha MECAFLEX, para responder ao novo desafio industrial da flexibilidade. Esta solução comprovada, baseada nas mais avançadas e premiadas tecnologias de hardware e software, oferece agilidade para satisfazer a atual e futura diversidade de produtos no seu mercado. A linha MECAFLEX é uma solução evolutiva com módulos incrementais, dando-lhe a oportunidade de enriquecer progressivamente a sua linha à medida que o seu negócio cresce: - MECAFLEX ESSENTIAL: sistema de cozedura automática com tabuleiros existentes - MECAFLEX ADVANCED: totalmente automático com tabuleiros dedicados EXEMPLOS DE PRODUÇÃO Pães (72g): 29 toneladas por dia / 18 000 produtos por hora Pão de Forma (600g): 33 toneladas por dia / 2 500 produtos por hora Croissant (60g): 18 toneladas por dia / 14 000 produtos por hora Baguete (280g): 22 toneladas por dia / 3 600 produtos por hora