Amassadeira com garfo duplo FENICE 45-60-80

para confeitariapara padariapara massa de pizza

A nova linha de batedeiras de braço duplo "FENICE" mantém a altíssima qualidade do processamento da massa, introduzindo várias inovações. Particularmente adequada para pastelaria, padaria e pizzaria, para amassar massas macias, pão francês, panetone, pãezinhos, pizza com alto teor de fermento, etc. Mistura perfeita com processamento rápido, sem aquecer a massa, o que é vantajoso para o fermento e o sucesso do produto, graças às ferramentas de amassar que funcionam como as mãos de uma pessoa. MASSA DE ALTA QUALIDADE os utensílios para amassar e a taça são design de Pietroberto para uma combinação e mistura perfeitas. os utensílios passam pelo rebordo da taça e pelo fundo da taça para não deixarem farinha para trás os braços e a taça estão perfeitamente sincronizados braços de uma só peça em aço inoxidável de alta resistência proteção PETG transparente com orifícios de dissipação de calor na estrutura de aço inoxidável TRANSPORTE FÁCIL a máquina assenta em 4 rodas com pés de bloqueio para facilitar a deslocação no laboratório equipada com 4 ganchos para elevação segura com grua BAIXA MANUTENÇÃO E ALTA EFICIÊNCIA não tem correias ou polias para transmitir movimento não tem circuitos hidráulicos motores de engrenagem de longa duração transmissão silenciosa com caixa de velocidades transmissão silenciosa dos braços com corrente dupla pré-esticada e pré-lubrificada todos os movimentos funcionam com rolamentos DESIGN MELHORADO E GRANDE ESTABILIDADE corpo da máquina feito inteiramente de aço de calibre pesado furos de dissipação de calor no corpo da máquina: 2 VELOCIDADES FIXAS (35 bpm e 70 bpm) OPCIONAL: vELOCIDADE VARIÁVEL ATRAVÉS DO INVERSOR (20 a 70 bpm) ● PAINEL DE CONTROLO COM ECRÃ TÁCTIL ● RASPADOR DE TIGELAS ● VERSÃO LÁCTEA