Projetado especificamente para aplicações de moagem de carne fresca, o design inovador deste moedor de médio porte oferece qualidade de produto final premium ao lado da melhor produtividade da categoria. Obtenha maior eficiência com menores custos operacionais totais, graças aos benefícios da tecnologia de moagem Dominator® da Provisur. A tecnologia Dominator é projetada com menos peças e componentes autoalinhantes para simplificar a operação e facilitar a manutenção e o saneamento. Nossa tecnologia proprietária Balanced Flow™ minimiza o retrocesso e o trabalho desnecessário da matéria-prima, garantindo uma definição consistente de partículas, excelente textura e o produto final mais premium em geral.
Benefícios
Tecnologia Dominator para máxima eficiência de fluxo e qualidade do produto
A tecnologia balanceada Flow™ elimina virtualmente o rollback e a turbulência
Definição consistente de partículas
Capacidade média com durabilidade superior
Adequado para salsichas de volume médio e outras aplicações de carne fresca
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