Máquina de desossa para perus ST850

para coxasde asaspara pernas

A máquina automática de desossar perus, ST850, é uma máquina única capaz de desossar perus machos e fêmeas, esquerdos e direitos, coxas, tambor e asas principais com uma capacidade de alta velocidade de 35 unidades por minuto. Ao desossar o tambor e as asas grandes, a junta é cortada abaixo do diafragma, libertando os tendões. Numa segunda fase, o osso é empurrado através do diafragma, desossando o produto. Quando o pistão se retrai, a carne permanece no diafragma e é puxada para o transportador de saída e o osso é também transportado para fora da máquina. Alto rendimento, versatilidade e alta velocidade são as 3 principais qualificações desta máquina. PRODUTO - Produtos refrigerados a água e a ar - Corte anatómico de coxa, tambor, asa principal e asa média (na mesma máquina) - Macho e fêmea (na mesma máquina) - Esquerda e direita (na mesma máquina) - Carne numa só peça - Carne numa só peça - Não é necessário pré-corte: o produto é cortado na máquina (consoante o produto) - Osso intacto (99%)* * O osso tem de ser cortado de forma anatómica, intacto e sem quebras antes de ser desossado. MÁQUINA - Pegada pequena - Processadores de perus pequenos, médios e profissionais - Alta qualidade de desossa - Excelente rendimento - Suporte de produto único para uma orientação perfeita - 8 unidades dedicadas - Sem pressão no diafragma - Alimentação vertical - Unidades fáceis de trocar - Serra facilmente substituível - Sistema de configuração que impede que a serra corte os pistões - A mudança entre produtos demora no máximo 15 minutos PADRÃO E OPÇÕES - Sistema elétrico e pneumático com a pressão mínima necessária - Correias de saída de carne e osso incluídas - Correias disponíveis em diferentes disposições - Protecções monitorizadas eletronicamente - Segurança na entrada e na saída