Antes de colocar as metades dianteiras numa linha de cone para desossar, a ST650 pode acelerar o processo, removendo a pele do peito e do dorso. Equipada com duas unidades de esfola separadas e reguláveis, a máquina pode esfolar praticamente qualquer tamanho de metades dianteiras a uma velocidade de até 70 peças por minuto. Em ambas as unidades, a pele é puxada, removida numa só peça e a membrana do peito permanece intacta. O produto esfolado, a pele do dorso e a pele do peito são retirados separadamente com as correias de transporte integradas.
PRODUTO
- Refrigerado a água e a ar
- Peito inteiro de praticamente qualquer tamanho (metades da frente)
- Membrana não danificada
- Pele de alta qualidade: retirada numa só peça
- Sem perda de carne*
* Os grumos de carne agarrados à pele, mas não à parte principal da carne, podem ser removidos com a pele e não são considerados como perda de carne, uma vez que serão removidos com qualquer tipo de esfola.
MÁQUINA
- Sem lâminas descartáveis: lâmina romba que nunca precisa de ser afiada
- Alta velocidade: até 70 peças/minuto: velocidade regulável
- Puxa a pele - não corta
- Pegada pequena
- Processadores de frango médios e profissionais
- Mínima ou nenhuma pressão sobre o produto durante a esfola
- Não é necessário ar pneumático
- Pele do dorso e do peito recolhida separadamente
PADRÃO E OPÇÕES
- Protecções monitorizadas eletronicamente incluídas
- Possibilidade de instalação sob a metade frontal da máquina de corte
- Desmontagem fácil e sem ferramentas para uma limpeza fácil e rápida
- Casquilhos de rolos de rolamentos duplos (limpeza)
- Correias automáticas de entrada e saída incluídas
- Não é necessária água durante a produção, opcional se necessário na sua região, controlada por válvula
- Sem pente, sistema fechado de rolos de esfolamento e limpeza para uma melhor qualidade
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