Máquina de cortar carne para costelas ST350

Está a tentar lançar um novo produto no mercado? Ou está a tentar aumentar o valor das suas coxas de frango partidas? A ST350 pode muito bem ser o que está à procura! A ST350 corta paralelamente ao osso e cria assim 2 tiras de carne escura 100% desossadas e valiosas que estavam junto ao osso da coxa. Além disso, a máquina cria um terceiro produto: a parte central retangular que contém o osso. Este pode ser marinado e vendido como um terceiro produto ou processado posteriormente se o osso tiver sido partido. Desta forma, pode otimizar o seu processo e obter o melhor preço para o seu produto. A STEEN adapta-se aos desejos de cada cliente e concebeu a lâmina de forma a poder ser regulada. Assim, é o cliente que decide a quantidade de carne que fica no osso! PRODUTO - Coxas refrigeradas a água e a ar - O produto não necessita de um corte anatómico - Pode mesmo cortar coxas com ossos partidos - Corte de costela de alta qualidade - Corta a carne paralelamente ao osso, resultando em 3 produtos: - 1 peça de carne 100% sem osso - 1 peça de carne + osso - 1 peça de carne 100% desossada MÁQUINA - Até 100 peças/minuto com 1 ou 2 operadores: velocidade regulável - Tamanho reduzido - Pequenas, médias e profissionais empresas de transformação de frangos - Cadeia de alimentação contínua - A distância de corte da lâmina pode ser ajustada de 21 a 51 mm - Manutenção reduzida - Alimentação horizontal PADRÃO E OPÇÕES - Sistema elétrico - Os 3 produtos podem ser recolhidos separadamente - Protecções monitorizadas eletronicamente - Segurança na alimentação USP - As melhores técnicas disponíveis, materiais duráveis e mais espessos - Rápido retorno do investimento e longa vida útil - Todos os materiais em aço inoxidável e de qualidade alimentar - Em conformidade com os requisitos CE