食品産業用産業用鍋 VVM

スチーム電動式長方形

詳細情報 •調理浴槽は、肉製品を調理するために設計されています。 •彼らは、経済的で信頼性の高い操作、高品質、優れた断熱性と完璧なデザインによって特徴付けられます •完璧な断熱材と完璧な構造は、望ましくない熱漏れを防ぎ、所望の水温が維持されることを保証 •彼らは、長方形または円形の浴槽形状で製造されている •彼らは、電気、ガス、蒸気加熱を装備することができます。 チャンバーはまた、 円形の設計では•10バールまで高圧蒸気加熱のために装備することができ、彼らは機械攪拌機 クッキングケトルを装備することができますMAUTING VVM 沸騰ケトルは、肉製品やソーセージの調理のために設計されています。 彼らはまた、利用のインフッド産業や大容量の食堂に適しています. 彼らは、省エネと信頼性の高い操作、自動制御、シンプルな構造、快適なデザインによって特徴付けられます。 制御および規制システム 制御ユニットは、以下のことを可能にします。 • 水温検出およびシグナリング — fi xedセンサー — 水温および時間に応じて調理を可能にします。 • コア温度センシングとシグナリング — ピアスセンサー PT100 — コア温度 (Delta T) に応じた調理が可能。 •実行中のプログラムとプログラムの終了のシグナリング。 •発熱体の出力のエフィシエント2段階調節。