円錐底発酵装置

コンブチャ

コンブチャは、2000年以上前から飲まれている古代の飲み物と考えられているが、歴史家はその起源を中国に求めている。紅茶キノコとしても知られるコンブチャは、SCOBY（Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast：細菌と酵母の共生コロニー）による紅茶と砂糖の自然発酵の結果生まれた、プロバイオティクス特性を持つ飲み物である。 消化酵素、プロバイオティクス、ビタミン、そして消化器系に良い酸がたっぷり含まれたこの飲み物は、その味だけでなく、健康にも良いということで、世界中でセンセーションを巻き起こしている。 コンブチャ工場の主な設備は、茶葉を煮出すポット、SCOBYタンク、発酵槽、冷却機、瓶詰め機などです。Tiantaiは、お客様のニーズに合わせて最適なタンクの組み合わせを設計し、コストと経済のバランスで最高のものを提供します。コンブチャ装置、コンブチャ醸造所 容量：200L～10,000L（最低ヘッドスペース+20） 材質SUS 304 機能：2段目コンブチャ発酵、コンディショニング タンク上部：凹型密閉蓋 タンクの底: 円錐形/凹型 圧力：2バール 純アルゴンガス保護付き100%TIG溶接 断熱材: 80mm PU ジャケット: 底と側壁のディンプルプレート クッキングジャケットは、コンブチャ発酵を22-28℃に保つための温水加熱ジャケットとして使用することができます。 EPDMシール付き完全サニタリーサンプリングバルブ ドライホッピングポート：ジュース添加用 上部に3バールのPVRV機械式安全バルブ カーボンストーン0.22um溶存CO2付き炭酸ポート 360°回転式CIPスプレーポートとボール、上部にダブルクランプ付き サニタリーレベルチューブとバルブ