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温度: 400 °C
... HLY-204Fは、電気オーブンよりも早く加熱し、希望の温度に素早く到達することができます。これは予熱時間を節約し、調理の効率を高めます。 このガスオーブンは、パン、ケーキ、ピザ、ビスケットなどのお菓子を焼くのに適しており、肉や野菜などの食材を焼くこともできます。 製品の特徴 1.ステンレス鋼ガス燃焼パイプ保証6年。 2.ガス オーブンのための 43 年の製造業の経験そして技術を使って。 3.Alusteel の部屋材料、暖房の均一のためによりよい。 5.フロント側ステンレス鋼、他の側亜鉛メッキシート。 ...
温度: 0 °C - 550 °C
... Doyonのシグネチャーラックオーブンは、市場の回転ラックオーブンのトップの一つです。 パン、ペストリー、ピザ、パイ、肉、ハンバーガー、さらには野菜を焼くことができるので、汎用性があります。 当社のCA＆JAシリーズのオーブンからベストセラーの機能を活用し、画像表示、鉄筋補強壁などを追加します。 このデバイスは、大量のマニュアルショットと定パルス蒸気噴射システムを特長とするタッチスクリーンプログラマブルコントロールが付属しています。 SROシリーズのオーブンには、メンテナンスとクリーニングが容易な標準サスペンションタイプのラック、ステンレス製の床とフロントマウントパネルがあります。 ...
Doyon Equipment
... JA Jet Airオーブンには、特許取得済みの独自の Jet Air システムがあり、パンを焼く途中で半分に回すことなく、より速く均等に焼くことができます。 空気は一方向に移動して停止し、反対方向に移動すると、優れたベーキング結果が得られます。 ジェットエアファンシステムは、エネルギーと労力を節約します。 これらのオーブンは、幅広い製品を焼くか調理することができます。 あなたが本当に望む結果を得るために、彼らは繊細な製品のファン遅延が付属しています。 蒸気噴射システムは、最高のパンやベーグル、フレンチバゲットなどのための正確なミストを提供します！ ...
Doyon Equipment
... JA Jet Airオーブンには、特許取得済みの独自の Jet Air システムがあり、パンを焼く途中で半分に回すことなく、より速く均等に焼くことができます。 空気は一方向に移動して停止し、反対方向に移動すると、優れたベーキング結果が得られます。 ジェットエアファンシステムは、エネルギーと労力を節約します。 これらのオーブンは、幅広い製品を焼くか調理することができます。 あなたが本当に望む結果を得るために、彼らは繊細な製品のファン遅延が付属しています。 蒸気噴射システムは、最高のパンやベーグル、フレンチバゲットなどのための正確なミストを提供します！ ...
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... JA Jet Airオーブンには、特許取得済みの独自の Jet Air システムがあり、パンを焼く途中で半分に回すことなく、より速く均等に焼くことができます。 空気は一方向に移動して停止し、反対方向に移動すると、優れたベーキング結果が得られます。 ジェットエアファンシステムは、エネルギーと労力を節約します。 これらのオーブンは、幅広い製品を焼くか調理することができます。 あなたが本当に望む結果を得るために、彼らは繊細な製品のファン遅延が付属しています。 蒸気噴射システムは、最高のパンやベーグル、フレンチバゲットなどのための正確なミストを提供します！ ...
Doyon Equipment
... 職人のパン屋にとって、DoyonのArtisanシリーズの石造りのデッキオーブンは、厚いクリスピーな地殻と柔らかいインテリアを備えた旧世界の職人スタイルのクラステパンに最適です。 オーブンはモジュール式で、垂直スペースを利用し、必要な容量を提供するために積み重ねることができます。 お持ちの製品に合わせた4種類のチャンバー高さからお選びください。 彼らはインストールが簡単で、様々な品質の炉裏パン、ペストリー、クッキー、パイ、ケーキ、ピザ、ローストなどに最適です！ 特長と利点 最大4つのオーブンチャンバを備えた一体 型一体型蒸気噴射システム各チャンバごとに 4つのチャンバの高さ：6インチ（152mm）、8インチ（203mm）、10インチ（254mm）、12インチ（305mm）、 3つの18インチ×26インチ鍋のチャンバ容量 1インチの厚さの耐火性ストーンデッキ デジタル電子制御ボード-各チャンバごとに独立した：独立したベーキング温度と時間、ボトム、トップ、フロント熱比の独立した温度調節、各チャンバのための手動蒸気噴射 明るく点灯 低アンペア数の電気操作 オプションヨーロッパとプルーフ室 ...
Doyon Equipment
... PIZシリーズピザオーブンは、Doyon独自のJet Air技術で設計されており、逆ファンシステムを備え、ベーキングにも対応しています。 最大18インチ（457 mm）のピザを収容できる3つのベーキングチャンバーを備えています。 個々のガラスドアは、各デッキへのアクセスを提供します。 高速事前加熱とベーキング 新鮮な生地とパー焼き生地の両方を調理する能力を備えた高い生産能力 ニッケルメッキデッキ付き独占逆ファンシステム 6 18インチピザ容量 ガスまたは電気 カウンタートップデザインで利用可能; ...
Doyon Equipment
温度: 300 °C
... 高温ベーキングオーブンとプリベークオーブンは、その構造に関しては非常によく似ている。 高温ベーキングオーブン 高温間接加熱-サイクロサーマル式バンドオーブンは、550°Cまでの高温を必要とするベーキング用です。このようなオーブンは主に、アラブ風パンや340°C以上のベーキング温度を必要とし、非常に短いベーキング時間を必要とするその他の製品のベーキングに適しています。 他のタイプのオーブンと異なるのは、主にその構造と、高温に耐える建設資材を使用している点です。このオーブンは通常、スチームゾーンなし、幅1.2mと1.8m、焼成エリアの長さ12mと14mで供給されます。しかし、製パン生産ラインの各技術を考慮して、他の寸法を注文することも可能です。 これらのオーブンのコンベアバンドは、一般的に高温での運転を目的とした金網ベルトです。オーブンはガス、軽油、重油、またはその他のガスや液体燃料で加熱することができます。 プリベーク炉 サイクロサーマル式高温プリベークオーブンは、主に300℃を大きく超える温度を必要とするベーカリー製品のプリベーク用で、例えばライ麦を多く含む生地や純粋なライ麦生地に適している。 その可能性はそれだけではありません。このプレベークサイクロサーマルベーキングオーブンの構造は、純粋な天然御影石から作られた御影石プレートバンドと組み合わせた高温オーブンのコンセプトから生まれたものです。これにより、以下のような利点が得られます。 ...