Linha de produção de baguetes MECACRUSTY

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LINHA DE MAQUILHAGEM / PROVADOR / MARCADOR / FORNO As linhas de produção MECATHERM para pães premium são 100% automatizadas, desde o divisor por folha e corte até à congelação em tabuleiros. Estas linhas permitem a produção de produtos ultracongelados para cozer e assar. Para obter uma qualidade de produto artesanal, a MECATHERM propõe 3 tecnologias de forno. Vantagens: Produtos de alta qualidade Grande capacidade de produção Potencial para soluções personalizadas Linha de pão de primeira qualidade: Capacidade: Até 4.000 kg de massa/h Produção/h: Até 12.000 baguetes/h DADOS TÉCNICOS: Capacidade de referência: 1 000 kg/h de massa, ou seja, 2 800 baguetes por hora de 350g de massa Área útil da linha: 838 m2 de superfície de chão (sem mistura e embalagem) - 76m x 11m Velocidade de referência da linha: 1254 tábuas por hora de 2000 mm x 800 mm