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Cozedor industrial elétrico C series
de bateladapara barras de cereaispara snacks

cozedor industrial elétrico
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Características

Tipo
elétrico
De batelada / contínuo
de batelada
Produto alimentar
para compotas, para confeitaria, para barras de cereais, para snacks
Características da cuba
com 2 reservatórios
Sistema de controle
com CLP
Abertura / carga
com abertura frontal
Descarga
com sistema basculante de descarga
Alimentação elétrica
380 V trifásico
Material
em aço inoxidável
Outras características
com misturador, robusto
Capacidade da cuba

30 l, 60 l
(8 gal, 16 gal)

Temperatura máxima

230 °C
(446 °F)

Velocidade do misturador

40 rpm
(251 rad.min-1)

Potência elétrica

8 kW
(11 hp)

Comprimento da máquina

1.200 mm
(47 in)

Largura da máquina

950 mm
(37 in)

Altura da máquina

1.650 mm
(65 in)

Peso da máquina

400 kg
(882 lb)

Descrição

Os crocantes mais espetaculares, os cremes mais doces, o torrone mais friável são o resultado de um trabalho no qual tempo, temperatura e uma paciente e contínua mistura dos ingredientes são fundamentais. A arte do confeiteira requer uma experiência maturada em anos de testes e cuidados constantes. Os fogões de MIA Food Tech representam para o laboratório e para a indústria os colaboradores ideais: são precisos, expertos e infatigáveis, aliviando o homem de trabalhos físicos e dando-lhe a oportunidade e gastar o tempo em outros afazeres. Os fogões C1 / CT1 / C2 e CT2 possuem sistema planetário de mistura (ou com braço a espátula simples), aquecimentos elétrico, equipados co rebatedores da cabeça e da bacia. Podem ser utilizados individualmente e em bateria (para produções em linhas automáticas). Os fogões de MIA Food Tech são versáteis e são utilizados para mais produtos: creme, geléias, crocantes, torrone, toffee, barrinhas de cerais… capacidade do tanque: -C1 / CT1 AUTO: 30l -C2 / CT2 AUTO: 60l

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.