ミルク処理システムは非常に汎用性が高く、ミルクを様々な種類の派生品に変えたい人にとって理想的です。使用されている技術により、生産工程全体が効率的かつ穏やかな方法で実施され、原料の特性が維持され、優れた品質の最終製品が得られます。
これらのオール・イン・ワン・システムにより、ケトル・チーズ・システムによるチーズ製造、モッツァレラチーズ製造機によるモッツァレラチーズ製造、ヨーグルト製造機によるヨーグルト製造など、完全な酪農工場と研究所を設立することが可能になる。
調理
最高温度100℃の手動式調理システム。ガスバーナーまたは電気抵抗器による一体型加熱、完璧な熱分布のための水入りキャビティ、オン/オフセレクター付き電気機械式パネルおよびガス制御装置。
冷却とメンテナンス
主水または外部冷却器による自動タンク冷却システムで、ミルクを最高+5℃まで冷却します。タッチスクリーン・パネルで設定した温度に製品を保つことができます。
低温殺菌
最大100℃までの時間と温度パラメーターを設定できる、誘導体製造用の半自動牛乳低温殺菌システム。高性能加熱システム、自動冷却システム、製品コアプローブ、自動ミキシングシステムを備えています。
コントロール
デジタルサーモスタットとLEDバックライト付き押しボタンパネルを備えた電気機械式パネルによる制御と自動化システム。
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