魚用燻製室 UKM Junior

肉チーズ用冷間

詳細情報 •UKMジュニアユニバーサルチャンバーは中小企業、大型キッチンやレストランに適しています •簡単な操作と接続 •低消費電力でシンプルで高速な操作 •空気循環は強力なファンによって提供されます •チャンバーはすべての種類を処理するのに適していますこのようなソーセージ、肉、家禽、魚、チーズなどのソーセージ製品 •チャンバーは火格子で動作するように変更することができ、 •熱処理の技術的プロセスは、設定されたプログラムに応じて、マイクロプロセッサ制御ユニットによって制御され、 室内の使用： ジュニア喫煙チャンバーにより、温暖化、発赤、乾燥、喫煙、冷喫煙、調理および焼成などの燻製肉製品の半自動熱処理が可能で、 フランクフルター、ソーセージ、クッカー、サラミなどのあらゆる種類の燻製製品の喫煙に適しています、肉、家禽、魚、チーズなど 天然または人工ケーシング内の製品の喫煙に適しています。 これは、ローストミートローフまたは類似の製品を可能にする チャンバーは、それが冷却が装備されていれば、冷たい喫煙のために使用することができます。 主な利点と資産： 完璧な構造は、理想的な断熱材、剛性、長寿命を確保し、作業内部の最適なサイズを提供します。 チャンバは、食品産業の要件を満たすステンレス材料で作られています。