Máquina de tirar pele de peixe automática

para carapaus

A linha completa é utilizada para o trabalho de mesa de cavala antes do cozimento e do corte - principalmente para ser enchida em latas de clube ou em latas P-longas. As cavalas individuais IQF são introduzidas na linha onde é pulverizada água quente sobre o produto para fazer a pele rachar e soltar. Posteriormente, a cavala é colocada numa mesa especialmente desenhada para o efeito - tudo isto num processo contínuo. Todo o processo é controlado a partir de um painel de controle mestre para ajuste, por exemplo, de tempo e temperatura. Numa época de declínio dos recursos haliêuticos e das quotas de pesca, os mariscos crus são um bem cada vez mais valioso. Mesmo pequenas quantidades de resíduos em excesso podem ter um efeito desastroso no seu resultado final. A Cabinplant é especializada em desenvolver linhas de processamento que minimizam o desperdício através de um tratamento suave e óptimo da matéria-prima. Temos também uma profunda experiência no projeto e fabricação de plantas altamente eficientes que podem processar grandes quantidades de forma confiável, rápida e consistente. Manuseio suave, fluxo de trabalho eficiente, maior confiabilidade: todas elas somam maior rendimento. Benefícios - Deskinning sem o uso de produtos químicos - Quantidade limitada de águas residuais - Apenas 5% de perda de produto - Baixa utilização dos operadores - Sem descarte de fluidos perigosos - Um processo contínuo - Embalagem em latas aumenta a produtividade Capacidade - 2500 kg/h Use - Cavala do Norte (scomber scombrus)