パン屋生地ミキサー PLANETMIXER 200

ビスケット生地用固定ボール

PlanetMixer® 200は非常に汎用性があり、ワイヤーカットビスケット、投薬および注入された製品、あらゆる種類のクリーム、生および調理されたもの（蒸気、ベインマリー、またはダイアサーミックオイルで熱調節された二重壁盆地を利用することによって）など、あらゆる種類のソフト混合物に対して優れた結果が得られます。新鮮なホイップクリーム、メレンゲ、パテアラシュなど回転成形ビスケット、パイ、ショートパンなどの硬い生地は、研究室や研究開発センターに適応します。 PlanetMixer 200は、消化器安全保障の要件を最大限に保証するために構築され、研究された機械であり、最終製品の品質が向上した状態で統一的に作動します。 工具とスクレーパーの惑星比は 1:4 橋形構造全体がステンレス鋼AISI 304で構築されています。 標準 UNPL 200 は、クライアントの選択、ユーザーインターフェイスタイプ TOUCH SCREEN ソフトウェアの多言語、レシピ、フェーズの管理にブランドの PLC が装備されています。 技術特長 •作業機器への惑星運動の伝達のためのメンバー、およびスクレーパーへの回転運動は、完全にステンレス鋼AISI 304で構築された減速機で閉じられ、完璧な衛生のために鐘型。 ギアは、摩擦や騒音を低減するためにオイルバスに浸漬されています。 •気密ベルは、作業位置に流域でアクティブで、完全にステンレス鋼AISI 304で構築されています。 ユニミクサーシステム専用の消化シリコーン製の特殊ワッシャーがベルに載っています。 安全性と衛生 装置•除湿空気を得るために、浄化フィルターのシステムは、汚染物質から脱尿。