加工オートクレーブ FL-SJ900×1800

自動電子食品産業用

概要
FL-SJ900×1800は、包装食品の熱的滅菌用に設計された完全自動の電気式水噴霧レトルト滅菌器です。60 kWの電気加熱を内蔵し、二重タンクによる噴霧循環で加熱、保持、冷却工程を制御します。耐熱性のパウチや容器に入った製品に適しています。

主な特徴

• 60 kWの内蔵電気加熱 — 別置き蒸気ボイラーは不要。
• 連続的な温水移送と噴霧循環を行う二重タンク循環設計。
• Siemens PLCによる温度・圧力の自動制御、タッチスクリーンHMI搭載。
• 食品加工向けの304ステンレス製本体。

主な仕様（ページ掲載）

• 型式: FL-SJ900×1800（電気式水噴霧レトルト滅菌器）
• レトルト室容量: 1,000 L（直径900 mm × 長さ1,800 mm）
• 加熱方式: 60 kW 内蔵電気加熱（別置き蒸気ボイラー不要）
• 設計圧力: 0.35 MPa（最大使用圧力 0.30 MPa）
• 運転温度: 80–145°C（工程に応じて調整可能）
• バッチ容量（約）: 1バッチあたり約250 kg（製品・包装・充填方法により変動）
• 電源: 380 V / 50 Hz 三相（設置前に合計≥70 kWの電気容量を確保）
• 外形寸法（約）: 2,750 × 1,600 × 3,000 mm
• 本体材質: 304ステンレス（食品加工用仕様）

利点 / 食品加工向け設計

• 内蔵電気加熱により別置き蒸気ボイラーが不要。
• 温度・圧力の自動制御で再現性の高い滅菌サイクルを実現。
• 二重タンクの噴霧循環により制御された加熱と迅速な冷却が可能。
• 食品グレードのステンレス製構造と衛生設計。

制御システムと安全性

• Siemens PLCとタッチスクリーンHMIによるレシピ管理と監視。
• サイクル中の圧力と温度を継続監視。
• バルブやアクチュエータの制御に空気圧部品を使用（AirTAC参照）。
• 圧力下での誤開放を防ぐ安全インターロックと過圧保護装置。
• 推奨保守項目：バルブ、シール、センサー、電気接続の点検。

構成部品

• 本体（304ステンレス、指定板厚）
• 電気加熱モジュール（合計60 kW）
• 二重タンク式温水循環システムと循環ポンプ（例：3 kW）
• Siemens PLCおよびタッチスクリーンHMI
• 圧力・温度センサーおよび監視装置
• バルブ・アクチュエータ用の空気圧制御部品

用途

• 畜肉製品および惣菜（滅菌品やクックアンドチル製品）
• 加熱耐性が確認されたレトルトパウチ（スタンドアップタイプを含む）
• スープ、ブロス、その他熱処理による滅菌が必要な包装食品

顧客プロジェクトの一例（参考）
事例：スタンドアップ型柔軟パウチに充填した牛骨ブロス。工程では滅菌スケジュールの検証、包装寸法と充填配置の確認、対象製品とパウチ形式に対する熱浸透試験が必要となります。

特長 / 技術仕様

• 型式: FL-SJ900×1800
• レトルト室容量: 1,000 L（900 mm × 1,800 mm）
• 加熱: 60 kW 内蔵電気加熱（別置き蒸気ボイラー不要）
• 設計圧力: 0.35 MPa（最大使用圧力 0.30 MPa）
• 運転温度範囲: 80–145°C（調整可能）
• バッチ容量（約）: 250 kg（製品依存）
• 電源: 380 V / 50 Hz 三相（設置前に合計≥70 kWの電気容量を確保）
• 外形寸法（約）: 2,750 × 1,600 × 3,000 mm
• 本体材質: 304ステンレス（食品グレード）
• 制御: Siemens PLC タッチスクリーン、温度・圧力監視
• 循環: 二重タンク噴霧循環システムと循環ポンプ（例：3 kW）