塩味スティック製造ライン

自動連続

完全な連続ラインは、様々な種類の生地、長さ、直径、様々な種類のふりかけから、様々な種類の塩漬けスティックを焼くためのものです。 完全な標準ラインは以下の装置で構成されています： - 小麦粉サイロ - 小麦粉、水、材料を投入するミキシング・ボウル・センター - 目盛り付き噴射装置付きシリンダープレス - 灰汁、塩、その他のバス - ふりかけ装置 - オーブン投入装置 - ベーキングバンドオーブン - 搬送コンベヤー - 完成品の包装機。 この製品に一般的に使用される生地は、ベーキングパウダー、それぞれアンモニアで軽くしたもので、ミキシングボウルで他の材料と適切に混合されます。プレス容器に生地を充填した後、成形技術はローラープレスによって解決され、ローラープレスは、製造の要件に応じてジェット/ノズルの種類によって直径を調整することができる生地のストリップを押し出します。その後、短冊状の生地はリンクワイヤーコンベア上のホットバスを通過します。その後、ストリップは別のコンベア・バンドにセットされ、その上でナイフを使って希望の長さにカットされます。オーブンに入れる前に、ケシの実、キャラウェイシード、ゴマ、塩、またはその他の特別なふりかけをかけることができます。 スティックを焼くのに最もよく使われるオーブンは、細いワイヤーバンド付きのサイクロサーム炉です。手早く焼いた後は、カリカリになったスティックを搬送コンベアで包装機まで運び、パッケージに詰めるだけでよい。