鋳造パン製造ライン

蓋つきの缶で焼く典型的なコンチネンタルスタイルやイングリッシュスタイルのトーストブレッドを製造するための完全装備のラインは、最近引っ張りだこだ。 生産効率の高さ、生産コストの削減、信頼性の高さ、そして修理の需要の低さがその理由です。 完全なラインは、以下の機器で構成されています： - 小麦粉サイロ - 小麦粉、水、材料投入用ミキシングプラント - 生地分割機 - 搬送コンベヤー - コニカル・ラウンダー - プルーファ - 生地圧延機 - 缶スプレー装置 - 錫フィーダー、リッダー - プルーファ装填装置 - プルーファ - オーブン投入装置 - ベーキングバンドオーブン - デリッダー - デパンナー - 缶ハンドリング - クーラー - 完成品の包装 この種の生産では、オーブンは一般に焼成室内の底部空気循環、いわゆるデュオサームを装備し、対流による熱伝達を増大させ、製品の全面に統一された色合いを作り出し、パンの下部クラストを形成するのに役立ちます。コンベヤーは、直立した小板付きリンクワイヤーバンドをベースとした構造とすることができます。このリンクワイヤーバンドは、耐力が高く、運転寿命が長く、焼成トンネル内の空気循環が良いという特長があります。