バトンタイプの小麦パンは、チェコ人にとってのビール、日本人にとっての寿司、イタリア人にとってのピザと同じように、ロシア連邦のヨーロッパ地域の人々にとって典型的なものである。
ほんのり甘いニュートラルな味は、この製品を常に食卓に並ぶ理想的な食材にしている。J4 s.r.o.社は、ソビエト連邦時代から続くチェコ製パン機器メーカーの長い伝統を受け継いでいます。私たちはお客様に、生産ライン全体の計画や設置に必要なサービスを提供しています。
J4 s.r.o.社が供給するバトン製造ラインは、実質的にロシア連邦全域に設置されています。一部のラインは20年以上稼動しており、お客様にご満足いただいております。
完全な標準ラインは以下の設備で構成されています:
- 小麦粉サイロ
- ミキシング・センター(小麦粉、水、材料投入用
- 生地分割機
- 丸め機
- プルーファ
- 搬送コンベア
- 生地圧延用モルダー
- ヒンジプルーファ用供給装置
- プルーファ
- オーブン投入装置
- ベーキングバンドオーブン
- クーラー
- 完成品のスライサーそしてパッキング機械。
すべての装置は絶えず増加する技術の条件を達成するために時間のコースのかなりの現代化を経た。
プルーファーは、最小限のエネルギー消費で気候条件を作り出し、維持することに最も重点を置いています。プルーファーは、異なる季節における空気の温度と湿度の安定性を確保するために、相互に接続された複数のシステムを備えています。
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