これらのビスケットを焼成するための製造ラインは、同じラインで多数の製品を製造することを可能にし、このラインは、製パン製造に一般的な標準的な製造焼成技術と、動物食用の生地調製のための特殊技術で構成することができる。
標準的なラインは以下の設備で構成されている:
小麦粉サイロ
小麦粉、水、原料を投入するミキシングプラント、
エクストルーダー付き成型装置(充填あり、充填なし、成型ローラー付き
バンドオーブン
冷却および輸送コンベヤー、
完成品の包装。
この種のラインには、一般に、スチームゾーンなし、デュオサーマルゾーン付き、あるいは熱風カーテンやSTIR技術による様々な焼成・乾燥長さの、細かい金網バンド付きオーブンが使用される。
ベーキングオーブン自体は、直接加熱と間接加熱のサイクロサームまたは間接加熱の対流部分を組み合わせた方法で構成することができます。最適なオーブンの種類と各部の相互配置は、ご要望の品揃えから決定されます。そのため、まず当社のスペシャリストにお客様のご要望をすべてご相談いただき、生産に対するすべてのご期待に応えられるよう、また、ベーカリーショップの敷地内にどのようにラインを配置するかという可能性を反映できるよう、ラインの設計を準備されることをお勧めします。
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