クロワッサン製造ライン

自動

チェコ国内外の製造業者と協力し、クロワッサン（フィリング入り、フィリングなし）製造用の成型装置を備えた生産ライン一式を供給している。 標準ラインは以下の設備で構成されています： - 小麦粉サイロ - 小麦粉、水、材料投入用ターボミキサー付きミキシングセンター - 搬送コンベア - ラミネート装置 - 成形装置 - ターンアウト装置、 - オーブン投入装置、 - 焼成バンドオーブン - 搬送コンベヤー - 完成品の梱包 完全に均一に混合されたクロワッサン製造用の生地は、必要な層数の連続した帯状のシュー生地が得られる時点まで、切り出し、折り畳み、再折り畳みによって積層される。その後、連続した生地から切り出して形を整え、折り返してクロワッサンの形を整える。次の工程では、一個のクロワッサンがオーブンのコンベヤーに載せ替えられます。ふっくらときつね色に焼き上がったクロワッサンは、適切なフィリングとともに包装・出荷の準備が整う。