対流式食品産業用オ－ブン METRO

ラックパン用ケーキ

大容量の幅1メートルのオーブンで均質なベーキング。 メトロのコンベクションオーブンには、空気循環用のファンが3台装備されています。 - 均質なベーキング研究された庫内設計と直径350mmの3つのタービンが空気を完璧に分散させ、すべてのトレーで迅速かつ均質なベーキングを可能にします。 - 自動蒸気排出バルブパネルからプログラム可能な開閉バルブにより、開閉のし忘れを防止し、常に正しいクラストで焼成することができます。 - ダブルシール。ベーキングチャンバーの気密性を確保し、熱漏れによるエネルギーロスを最小限に抑えます。扉の開閉が簡単です。 - トリプル断熱ガラス。熱損失を最大限に抑え、エネルギー消費を削減します。やけどを防ぐ常時COOLな外面ガラス。 - ヒンジ。高耐久ヒンジは、摩耗や破損に悩まされることなく、ライフサイクル全体で10万回のドアの開閉を保証します。 - METRO K-15の人間工学に基づいたハンドルとその位置は、快適で素早い作業を可能にし、パン職人の作業を容易にします。 - 操作パネルの耐衝撃保護 - 前面から電気パネル部品に直接アクセスできるため、作業コストを最小限に抑えることができます。 - マントラップ安全システムオーブン内部からのハンズフリーオープン - 庫内全体のLED照明 - 庫内で発生した余分な蒸気を除去するオーバーフロー。 60x40、66x46、80x40、80x46のトレイ15枚収納可能。