チョコレート用テンパリングマシン Futura EX ®

フューチュラEXは、取り外し可能なスクリューポンプとデジタルコントロールパネルを備えたチョコレートテンパリングマシンの新バージョンです。このテンパリングマシンは、テンパリングスクリューポンプをわずか数分で取り外すことができる特許取得の新システムにより、市場で差別化されています。 この新しいチョコレートテンパリングマシンを使用する利点は数え切れないほどあります。特に注目すべきは、ヘーゼルナッツの粒、ココアグルール、その他あらゆる製品をチョコレートに挿入し、チョコレートの風味付けができることです。 特殊な工程の場合、このテンパリングマシンは、通常よりもはるかに低いテンパリング温度でも結晶化を維持することができる。用途の多様性と操作の経済性。チョコレートの流量調節用フットペダル付き定量注入ユニット。低電圧加熱振動テーブル。 - コンパクトなサイズで、セルミの全アクセサリーを装備可能。 - 中規模から大規模の作業場、ショコラトリー、パティスリーに最適。 - 準工業用テンパリングシステムを装備しているため、特にショコラトリーやパティスリーに適しています。 - 35kgのチョコレートを14～15分でテンパリングできます。 - 単相220Vに変更可能。 - 三相220 V - 50/60 Hzに変更可能。 - 加熱振動テーブル 220 V 24 V - スクリューポンプを取り外し、機械内部を素早く洗浄可能。