Cozedor industrial elétrico PL200VVI
para nhoquede cremeem aço inoxidável

cozedor industrial elétrico
cozedor industrial elétrico
Guardar nos favoritos
Comparar
 

Características

Tipo
elétrico
Produto alimentar
para nhoque, de creme
Material
em aço inoxidável
Outras características
com misturador

Descrição

Máquina eléctrica totalmente construída em aço inoxidável, adequada para a preparação e cozedura de diferentes produtos na indústria alimentar. O conceito de cozedura "banho-maria" é baseado na circulação de óleo térmico dentro do espaço oco do tanque, especialmente equipado para uma utilização segura e simples. A característica desta máquina é o movimento planetário rotativo de duas ferramentas que, trabalhando juntas, realizam uma mistura perfeitamente homogênea no final do processamento. A solidez particolar da panela planetária e sua variedade de versões, permite preparar inúmeras misturas: desde cremes, até massas "éclairs", "gnocchi" de batata, etc. - Capacidade Lt: 200 - Produto q.ty kg - min: 40 - Produto q.ty kg - máx: 160 - Tamanhos HxLxP: 220x142x110 - Peso: 620 kg - kW: 25,50 Os aparelhos da linha Cooker são totalmente fabricados em aço manchado e cozinham segundo o princípio do banho-maria para preparar alimentos com excelentes resultados, mantendo as propriedades organolépticas das matérias-primas utilizadas. O tanque de mistura tem paredes triplas com excelente protecção contra o calor, enquanto que o misturador central com raspadores laterais e de fundo raspa qualquer aderência do produto. A temperatura de cozedura é controlada através de um termóstato electrónico directamente ligado aos elementos de aquecimento. Uma vasta gama de acessórios personalizáveis torna estas aplicações adequadas para o processamento dos mais variados tipos de produtos, desde os mais simples aos mais complexos

---

VÍDEO

Catálogos

Não estão disponíveis catálogos para este produto.

Ver todos os catálogos da De Danieli snc

Outros produtos De Danieli snc

Cooker-Filler Equipment

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.