Forno para padaria para biscoitos CO-1

de aquecimentoelétrico

A nossa produção de equipamento de confeitaria está localizada em Varna, República da Bulgária. Todo o nosso equipamento foi objeto de declarações de conformidade com os requisitos da União Europeia. Forno de confeitaria CO-1 ─ planta industrial para produtos de panificação: - biscoitos esfarelados; - biscoitos de manteiga; - produtos de massa de biscoito (figuras volumétricas, waffles vienenses); - folha de waffle, cones de waffle, waffles a granel como Raffaello, bases de doces; donuts. Caraterísticas distintivas do forno de confeitaria CO-1: - aquecimento no interior da placa de cozedura (em vez de uma câmara como nos fornos da classe ECO-2U), quando aberta não perde temperatura; - a temperatura na placa superior e inferior é regulada separadamente; - a precisão da manutenção da temperatura no molde é de apenas 5 graus; - as dobradiças do molde são feitas de aço utilizando conjuntos de rolamentos e são removidas da zona de aquecimento; - os fechos do molde abrem/fecham numa fração de segundo; - relés de estado sólido com proteção para corrente, tensão e temperatura (Rússia); - eletrónica Autonics (Coreia); - sensores de temperatura de alta precisão (Rússia); - eletrónica Autonics (Coreia); - sensores de temperatura de alta precisão (Rússia); - temporizador com ecrã LCD. Ligar/desligar automático ao baixar/elevar a forma. A eletrónica é construída de tal forma que durante o funcionamento não é possível premir nenhum botão (tudo funciona automaticamente). Na configuração básica, 1 temporizador para a área de trabalho esquerda; - revestimento em pó de alta qualidade. Sistema de corte de saia (abreviado como SOYU) A empresa StanGrad desenvolveu uma ferramenta eficaz para combater o rebentamento de bolachas (2009) - o Sistema de Corte de Saia (SCS).