Forno para padaria para confeitaria CO-4

de aquecimento

A nossa produção de equipamento de confeitaria está localizada em Varna, República da Bulgária. Todo o nosso equipamento foi objeto de declarações de conformidade com os requisitos da União Europeia. Forno de confeitaria CO-4 ─ equipamento industrial para cozer folhas de bolacha e bolos. O forno destina-se a empresas de média dimensão onde atualmente não há necessidade de soluções automatizadas de alto desempenho. Os moldes de ferro fundido são ideais para cozer produtos de bolacha, proporcionando um regime de temperatura estável e, como resultado, uma excelente aparência do produto. O recipiente para a massa e o distribuidor manual permitem, com precisão suficiente, verter a massa em quatro moldes de uma só vez, o que acelera e simplifica o fluxo de trabalho. O painel de controlo ergonómico e simples permite ajustar a temperatura em todos os moldes superiores e inferiores separadamente, bem como definir o tempo de ciclo necessário num temporizador automático que o notifica do fim do processo de cozedura e reinicia automaticamente quando os moldes superiores são fechados após a dosagem da massa. Ajuste cómodo da espessura da bolacha. Caraterísticas distintivas do forno de confeitaria CO-4: - A principal diferença entre o forno CO-4 e o CO-2 são quatro conjuntos de placas de cozedura em ferro fundido em vez de duas em alumínio; - aquecimento no interior das formas (em vez de uma câmara como nos fornos da classe CO-2U), quando abertas, não perdem temperatura - a temperatura na placa superior e inferior é regulada separadamente; - a precisão de manter a temperatura no molde é de apenas 5 graus; - as dobradiças do molde são feitas de aço utilizando conjuntos de rolamentos e são removidas da zona de aquecimento;