Linha de produção de pão

O pão de trigo de tipo "baton" é para os habitantes da parte europeia da Federação Russa tão típico como a cerveja para os checos, o sushi para os japoneses ou a pizza para os italianos. O sabor neutro e ligeiramente doce torna este produto o alimento ideal que tem sempre o seu lugar na mesa. A empresa J4 s.r.o. continua a tradição de longa data dos produtores checos do equipamento de cozedura que são bem conhecidos e comprovados desde a era da União Soviética. Fornecemos aos nossos clientes o serviço necessário na projeção e instalação das linhas de produção completas. As linhas fornecidas pela empresa J4 s.r.o. para a produção de bastões foram instaladas praticamente em todo o território da federação russa. Algumas linhas estão a funcionar há mais de 20 anos e satisfazem plenamente os clientes. A linha padrão completa é constituída pelos seguintes equipamentos: - silos de farinha, - centro de mistura com doseamento de farinha, água e ingredientes, - divisor de massa, - arredondador, - pré-misturador, - transportadores de transporte, - moldadora com laminagem da massa, - equipamento de alimentação para a máquina de fazer dobradiças, - provador, - equipamento de carregamento de fornos, - forno de banda para cozedura, - refrigerador, - cortador e máquina de embalagem dos produtos acabados. Todos os equipamentos foram objeto de uma modernização considerável ao longo do tempo, de modo a satisfazerem as exigências tecnológicas em constante crescimento. No caso da provadora, a maior ênfase é colocada na criação e manutenção de condições climáticas com um consumo mínimo de energia. As máquinas de prova estão equipadas com vários sistemas ligados entre si para garantir a estabilidade da temperatura e da humidade do ar durante as diferentes estações do ano.