最適結果を達成したいと思えばこね粉の準備で間違えられる治療することはほとんど不可能であるのでまさに手始めからよりよくなければならない。Koenigによる一般に使用可能な螺線形のミキサーは手始めからの上の製品品質の権利を保障する。ムギのこね粉ならば、ムギおよびライムギのこね粉、ライムギのこね粉または全粒小麦のこね粉–ほとんどこね粉を暖めている間急速のKoenigの組合せによる螺線形のミキサー。
すべてのKoenigの混合機械のように、螺線形のミキサーは容易な処理がこうして有効な作業の流れを保障する取り外し可能なこね粉ボールが標準として、装備されている。
混合ボールの回転の混合の速度の機能相互作用が、一方で、および回転速度および方向、他方では、丁度置かれ、制御システムのプログラムでオペレータによって貯えられるので、SPシリーズのモデルは一般に使用可能で、事実上あらゆる調理法に合わせることができる。
性能の特徴:
要求のこね粉のための安定した構造
こね粉容量:160そして240のkg
標準として混合用具そしてこね粉ボールのための2つの速度を使って
最低にこね粉の暖まることを用いる短い混合の時
頭部は水力で持ち上がり、下げることができる
取り外し可能なこね粉ボール
油圧こね粉ボールの錠
ステンレス鋼のクラッディングおよびステンレス鋼のフィートの版との標準的な版
ステンレス鋼の基礎フレームと任意に利用できる
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