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小麦粉容量: 4 kg - 125 kg
ボールの直径: 700 mm
ツール速度: 103 rpm - 207 rpm
... 作業台用自転スパイラルミキサー 利点 - 使用が簡単 - 省スペース - 2アームスピード - 2つの独立したモーター - ボウルの回転方向の反転 - オンデマンドで安全な「シースルー」蓋 ...
容量: 65, 90, 120 l
出力: 2.5 kW
重量: 416 kg
... 固定ボウル付きツインアームミキサー "FENICE 45-60-80 "ツインアームミキサー "FENICE "の新しいラインは、いくつかの技術革新により、生地処理の非常に高い品質を維持します。特に、ペストリー、ベーカリー、ピッツェリア、柔らかい生地、フランスパン、パネトーネ、ブレッドスティック、高膨張ピザなどの混練に適しています。 高品質の生地 こね具とボウルはピエトロベルトのデザインで、完璧なマッチングとミキシングを実現。 道具がボウルの縁と底をかすめ、粉を残さない。 アームとボウルは完璧にシンクロ● ...
Pietroberto
容量: 235, 340, 505, 670 l
出力: 7, 8, 9, 10 kW
重量: 1,650, 1,700, 1,850, 1,900 kg
... ボウル脱着式ツインアームミキサー "フェニーチェ" 特にペストリー、パン、グリッシーニベーカリーで、ソフト生地、フランスパン、パネトンケーキ、スティックパン、サンドイッチパンなどのミキシングに最適です。 高品質のミキシング - こね具とボウルはピエトロベルト・デザインで、完璧なマッチングと完璧なミキシングを実現。 - アームスピードは標準で25～70ストローク/分まで可変●ボウルスピードは可変●オートメーション機能 - ボウルトロリーを素早くリリースするリフト式ヘッド- モーター駆動のボウルトロリー連結とリリース 簡単な移動 - ...
Pietroberto
容量: 20, 32, 42, 10 l
小麦粉容量: 35, 15, 25, 7 kg
ボールの直径: 450, 400, 260, 360 mm
... ピザ、パン、ブレッドスティック、フォカッチャ、ピアデ、その他すべてのパン生地に理想的な機械です。ベルタは革新的なフックツールシステムを採用しており、生地の温度を変えることなく、手ごねの動きを再現し、酸素供給と消化性を向上させます。従来のダブルアーム、フォーク、スパイラルなどのニーディングマシンに比べ、生地の作業時間が半分に短縮されます。「ベルタ」はフィマールが特許を取得した唯一のニーディングマシンです。ケーシングは傷防止塗装が施され、ボウル、ツール、焼き蓋はステンレススチールAISI 304製。ベルタ7型では、三相バージョンに2段目のスピードが標準装備されています。オプション：機械式タイマーとホイール。 ...
Fimar S.p.a.
容量: 10 l - 62 l
小麦粉容量: 7 kg - 50 kg
ボールの直径: 260 mm - 500 mm
... ヘッド固定式スパイラルニーダー。特にパン、ピザ、ピアディーナなどの柔らかい生地に適しています。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレスAISI304製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ。AISI304ステンレス製グリルカバー付きのみ。 ...
Fimar S.p.a.
小麦粉容量: 30 kg
ツール速度: 24 rpm - 35 rpm
出力: 0.75, 1.1 kW
... フォークツール付きニーダーは、硬い生地の処理に適しており、優れた酸素供給と生地の加熱を防ぎます。AISI304ステンレス製ボウル、フォーク、蓋、機械式タイマー、低電圧制御。ハーフグリルボウルの保護により、処理中にも材料を加えることができます。 付属品：セカンドスピード、トロリー10cm（高さ）またはスタンド40cm（高さ）。 ...
Fimar S.p.a.
容量: 22, 32, 42, 62, 16 l
小麦粉容量: 18, 50, 38, 25, 12 kg
ボールの直径: 320, 360, 400, 450, 500 mm
... スパイラル・ニーダー、ヘッド昇降式、ボウル着脱式。特にパン、ピザ、ピアディーナなどのソフト生地に適しています。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレス製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ - スモークポリカーボネート蓋を標準装備。AISI304ステンレス製グリルカバーなど、ご要望に応じて様々なオプションをご用意。 ...
Fimar S.p.a.
容量: 42, 32, 62, 22, 16 l
小麦粉容量: 50, 25, 38, 12, 18 kg
ボールの直径: 360, 400, 320, 800, 500 mm
... 昇降式ヘッドと固定式ボウルを備えたスパイラル・ニーダー。特にパン、ピザ、ピアディーナなどのソフト生地に適している。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレス製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ - スモークポリカーボネート蓋を標準装備。AISI304ステンレス製グリルカバーなど、ご要望に応じて様々なオプションをご用意。 ...
Fimar S.p.a.
容量: 32, 22 l
小麦粉容量: 16, 25 kg
ボールの直径: 360, 400 mm
... スパイラル・ニーダー・ライトパン、ピザ、ピアディーナなどの柔らかい生地に最適。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレスAISI304製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ - スモークポリカーボネート蓋を標準装備。AISI304ステンレス製グリルカバーなど、ご要望に応じた各種オプション。 ...
Fimar S.p.a.
小麦粉容量: 2 kg - 8 kg
ツール速度: 35 rpm - 65 rpm
出力: 1,500 W
... 生地の加熱をマスターする。 最も穏やかな捏ね工程。 最大100％の生地水和。 人間工学に基づいた堅牢なテーブルモデル。 ガススプリング付き透明プラスチックカバー 簡単デジタル操作パネル。 5段階のミキシングスピードと10段階のミキシングステップが可能なタイマー。 ステンレス製ニーディングアームは工具なしで簡単に取り外し可能。食器洗浄機対応。 低騒音モーター。ベルト駆動トランスミッション。 ...