スパイラル生地ミキサー CNS series
ピザ生地用固定ボール昇降式ヘッド

スパイラル生地ミキサー - CNS series - Fimar S.p.a. - ピザ生地用 / 固定ボール / 昇降式ヘッド
スパイラル生地ミキサー - CNS series - Fimar S.p.a. - ピザ生地用 / 固定ボール / 昇降式ヘッド
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特徴

タイプ
スパイラル
応用
ピザ生地用
ボールの特徴
固定ボール
ヘッドの特徴
昇降式ヘッド
その他の特徴
ステンレススチール製
電源
単相230V, 三相440V
設置
ベンチトップ
容量

16 l, 22 l, 32 l, 42 l, 62 l
(4 gal, 6 gal, 8 gal, 11 gal, 16 gal)

小麦粉容量

12 kg, 18 kg, 25 kg, 38 kg, 50 kg
(26 lb, 40 lb, 55 lb, 84 lb, 110 lb)

ボールの直径

320 mm, 360 mm, 400 mm, 450 mm, 500 mm
(13 in, 14 in, 16 in, 18 in, 20 in)

ボールの高さ

210 mm, 260 mm, 310 mm
(8 in, 10 in, 12 in)

ツール速度

最少: 80 rpm
(503 rad.min-1)

最大: 180 rpm
(1,131 rad.min-1)

出力

最少: 0.55 kW
(0.75 hp)

最大: 3.5 kW
(4.76 hp)

650 mm, 670 mm, 780 mm, 800 mm, 920 mm
(26 in, 26 in, 31 in, 31 in, 36 in)

奥行き

430 mm, 480 mm, 530 mm
(17 in, 19 in, 21 in)

高さ

最少: 620 mm
(24 in)

最大: 1,630 mm
(64 in)

重量

61 kg, 68 kg, 107 kg, 114 kg, 209 kg
(134 lb, 150 lb, 236 lb, 251 lb, 461 lb)

詳細

スパイラル・ニーダー、ヘッド昇降式、ボウル着脱式。特にパン、ピザ、ピアディーナなどのソフト生地に適しています。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレス製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ - スモークポリカーボネート蓋を標準装備。AISI304ステンレス製グリルカバーなど、ご要望に応じて様々なオプションをご用意。

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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。