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- Fimar S.p.a.
スパイラル生地ミキサー SN seriesピザ生地用固定ボール固定ヘッド
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- ピザ生地用
- ボールの特徴
- 固定ボール
- ヘッドの特徴
- 固定ヘッド
- その他の特徴
- ステンレススチール製
- 電源
- 単相230V, 三相440V
- 設置
- ベンチトップ
- 容量
最少: 10 l
(3 gal)最大: 62 l
(16 gal)- 小麦粉容量
最少: 7 kg
(15 lb)最大: 50 kg
(110 lb)- ボールの直径
最少: 260 mm
(10 in)最大: 500 mm
(20 in)- ボールの高さ
200 mm, 210 mm, 260 mm, 310 mm
(8 in, 8 in, 10 in, 12 in)- ツール速度
最少: 80 rpm
(503 rad.min-1)最大: 180 rpm
(1,131 rad.min-1)- 出力
最少: 0.75 kW
(1.02 hp)最大: 3.5 kW
(4.76 hp)- 幅
最少: 560 mm
(22 in)最大: 920 mm
(36 in)- 奥行き
280 mm, 430 mm, 480 mm, 530 mm
(11 in, 17 in, 19 in, 21 in)- 高さ
最少: 570 mm
(22 in)最大: 1,350 mm
(53 in)- 重量
最少: 39 kg
(86 lb)最大: 170 kg
(375 lb)
詳細
ヘッド固定式スパイラルニーダー。特にパン、ピザ、ピアディーナなどの柔らかい生地に適しています。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレスAISI304製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ。AISI304ステンレス製グリルカバー付きのみ。
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