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- スパイラル生地ミキサー
- Fimar S.p.a.
スパイラル生地ミキサー LN seriesピザ生地用スパイラルフック付き固定ボール
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- ピザ生地用
- ツール
- スパイラルフック付き
- ボールの特徴
- 固定ボール
- ヘッドの特徴
- 固定ヘッド
- その他の特徴
- ステンレススチール製
- 電源
- 単相230V, 三相440V
- 設置
- ベンチトップ
- 容量
22 l, 32 l
(6 gal, 8 gal)- 小麦粉容量
16 kg, 25 kg
(35 lb, 55 lb)- ボールの直径
360 mm, 400 mm
(14 in, 16 in)- ボールの高さ
210 mm, 260 mm
(8 in, 10 in)- ツール速度
最少: 80 rpm
(503 rad.min-1)最大: 180 rpm
(1,131 rad.min-1)- 出力
0.55 kW, 0.75 kW
(0.75 hp, 1.02 hp)- 幅
380 mm, 420 mm
(15 in, 17 in)- 奥行き
600 mm, 680 mm
(24 in, 27 in)- 高さ
560 mm, 660 mm
(22 in, 26 in)- 重量
45 kg, 55 kg
(99 lb, 121 lb)
詳細
スパイラル・ニーダー・ライトパン、ピザ、ピアディーナなどの柔らかい生地に最適。ボウル、スパイラル、生地分割棒など食品に接触する部分はステンレスAISI304製 - ボウルの蓋に安全マイクロスイッチ - スモークポリカーボネート蓋を標準装備。AISI304ステンレス製グリルカバーなど、ご要望に応じた各種オプション。
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