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... BM30EASY SISTEMA MULTIFUNCIONAL É o sistema ideal para quem procura um único sistema para obter um produto alimentar embalado e pronto a vender a partir da matéria-prima. Construído inteiramente em aço inoxidável, é funcional e intuitivo; ...
Frigojollinox s.r.l.
... 1. - cozinhar até 140°C 2. - fritar 3. - refogar 4. - bala 5. - cozinhar/escaldar em água ou outro líquido até 100°C 6. - vaporização até 100°C 7. - esterilizar/pasteurizar até 100°C com cálculo do algoritmo F100 e F71 8. - esterilizar/pasteurizar ...
Frigojollinox s.r.l.
... 1. cozinhar/concentrar 2. fritar levemente até 140°C 3. refogar 4. cozinhar / escaldar em água ou outro líquido 5. cozedura a vapor Ideal para a produção de: molho de tomate, tomate pelado, legumes em salmoura e picles, legumes e sopas, ...
Frigojollinox s.r.l.
... 1. cozinhar / escaldar em água ou outro líquido 2. cozedura a vapor Ideal para a produção de: molho de tomate, tomates pelados, legumes em salmoura a óleo e em salmoura e tudo o que necessite destes processos. > SISTEMA DE AQUECIMENTO ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 250 l
... O preço é indicado para a versão de 2-secções. Concebido para cozinhar / branquear / fritar uma vasta gama de produtos com posterior arrefecimento. A chaleira pode ter 2 ou 3 secções com um cesto equipado com um dispositivo de elevação ...
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