Cilindro em inox para ensaio de resistência à perfuração 432 series

A gama de cilindros leves de aço inoxidável da Food Technology Corporation é utilizada para medições precisas ao penetrar e perfurar amostras de alimentos. São polidas com precisão com arestas afiadas permitindo a fractura limpa de amostras no perímetro das sondas. A sonda de teste Kobe utiliza uma superfície de teste de 1cm para medir a resistência do Agar e de outro gel hidrocolóide. Para preparação e apresentação de amostras, ver a nossa gama de aparelhos de teste de gel. Aplicações - Queijo e produtos lácteos - Doces, geleias e conservas - Frutas e vegetais tais como cenouras, cerejas, beterrabas, maçãs, bananas, damascos e peras - Produtos de carne reconstituídos - Confeitaria de açúcar - Géis e a maioria dos hidrocoloides