Acessório de testes de extensibilidade 432-046

para o setor alimentar

O dispositivo de extensibilidade TMS consiste num par de placas de alumínio para prender a amostra através de uma abertura no centro de cada placa. A placa inferior tem um bordo suavemente radiado até ao orifício para evitar rasgar a amostra de teste. A abertura permite a passagem de uma sonda, colocando a amostra sob tensão e deformando-a potencialmente até à sua ruptura. Seleccionar um desenho de sonda para satisfazer os requisitos específicos da análise. A fixação é ideal para testar produtos finos tais como pães planos e tortilhas, para avaliar a resistência ao rasgamento, a resistência ao rebentamento e os efeitos de estancamento. Aplicações Resistência ao rebentamento de pães planos Resistência ao rasgamento da tortilha - avaliação da capacidade de conter enchimentos