沸騰業務用調理機 CUCIMIX

電動式ガスバッチ式

自律性、自動化、再現性、Cucimixの勝利のコンビネーション。ブラットパンに内蔵されたミキサーにより、Cucimixは各工程を単独でシンプルに処理できる、シェフの新しい親友です。 Firex社のCucimixは、すべてイタリアで考案・製造された調理器具です。 Cucimixは、各工程を独立して簡単に管理できる、すべての料理人のフレンドリーなツールです。あなたの経験と創造性を、大量生産と高度な自動化という要件とミックスすることができるキッチンの大きな資産です。 味覚エンジニアのための、そして新しい調理体験のための工業用調理器です。 Cucimixはハイテクを駆使した多用途の工業用調理器です。すべてステンレス製で、最大容量のモデルでも非常にコンパクトです。また、あらゆる期待に応えるため、様々なアクセサリーを装備することができます。 1 圧力蓋 圧力調理のあらゆる効果 圧力蓋を使用することで、調理時間と消費電力を70％削減し、より迅速で効果的な調理が可能になります。 2 自動給水 90、130、180、310リットル仕様 冷水・温水（90℃まで）用リットルカウンター付き 3 ミキサー 調理と技術の融合 2本または3本のアームが付いた回転装置は、食材の調理管理における大きな自律性を保証します。回転は両方向に行われ、速度はコントロールパネルから調節できます。ミキサーにはテフロンとスチールのスクレーパーが付いており、取り外して洗浄することができます。 4 排水バルブ オプション 様々なタイプのドレンバルブを装備することができます。