ベルト丸め機 RotaBall

説明 •偏心円周はよく休む前に事前丸めのために推奨されている円錐形の円周機に反して、休息後の生地片の最終的な丸めに適応されています。 •丸みの回転は、パン職人の手作業を模倣する傾向があり、高度に水和された生地であっても、生地の風通しの良い構造に大きな敬意を払います。 •2つの直径があります：78センチメートルと120センチメートル。 最も広いものは、より進歩的な締め付けと高い生産速度を可能にします：ロタボールPM78：1500生地片/時間; ローターボールGM120：2000生地片/時間。 それらは、単独で使用することも、より頻繁に、自動ベルトによって中間校正器に接続することもできます。