肉ミンサー

精肉店用レストラン用スーパーマーケット用

概要
Zaftech Machines & Equipmentは、プロの加工現場の要件に基づき設計・開発された業務用ミンサーを提供します。連続生産用途を想定した機械で、清掃時の分解・再組立が容易かつ迅速です。冷却仕様は菌数の抑制、製品の酸化防止、官能特性の維持に寄与します。

説明:

• 本体構造：ステンレス製（シリンダー、スクリュー、ロックリング、取り外し可能な給餌トレイ）。
• 取り外し可能なステンレス製給餌トレイ。
• シリンダー、スクリュー、ロックリングはいずれもステンレス製。
• Enterpriseバージョン：ステンレス製プレート1枚、自己研磨式ナイフ1本、エキストラクター1個。
• Unger S5（ステンレス）構成：シリンダーØ98、3ホールプレート、ナイフ2本、リング2個、予備刃箱、エキストラクター1個を含む。
• 操作：始動、停止、逆転。
• 用途：小売店、精肉店、スーパーマーケット、集団給食。

技術仕様:

• ヘッド：32/82
• 処理能力：100〜1400 kg（補助値：300）
• モーター TPH：2.2 kW（3 HP）
• モーター SPH：2.2 kW（3 HP）
• 本体重量：150 kg（補助値：50）

特長 / 技術仕様

• 構造：食品対応の衛生的な処理を実現するステンレス製コンポーネント。
• Enterpriseバージョンの構成：プレート、自己研磨式ナイフ、エキストラクターが含まれます。
• Unger S5構成：複数のプレートと予備刃キットを備えたØ98シリンダー。
• 操作：始動、停止、逆転により運用上の柔軟性を確保。
• 想定用途：小売、精肉店、スーパーマーケット、集団給食、小規模な産業生産。
• 主要寸法と出力：ヘッド32/82、処理能力100‑1400 kg、モーター2.2 kW（3 HP）、本体重量150 kg。