Quebrador de blocos de carne congelada em aço inoxidável

para a indústria da carne

Visão geral do produto Máquina automática para cortar blocos de carne congelada em flocos finos. Possui rotor inox de alta velocidade com duas velocidades de operação e sistema de alimentação pneumático que introduz os blocos sem contato direto do operador com a câmara de corte. A unidade é totalmente em aço inoxidável e controlada eletronicamente para suportar elevados níveis de produção.

Recursos de segurança e operação Travamentos de segurança interrompem a máquina quando a tampa do rotor é aberta e quando o coletor de 200 L é removido. Em emergência, a máquina para instantaneamente usando um sistema de frenagem DC mecânico e elétrico. Rolamentos especiais absorvem altas cargas operacionais. Um arrancador suave protege o motor e prolonga a vida útil. Os controles são por botão com proteção IP66; tensão de operação 24 V.

Descrição

• Construção inteiramente em aço inoxidável.
• Linhas simples e superfícies lisas para facilitar a limpeza.
• Motores protegidos contra superaquecimento e sobrecarga.
• Tensão de operação: 24 V.
• Controles por botão com proteção IP66.

Especificação

• Motor: 9,5 kW
• Pressão de ar requerida: 6 bar
• Produtividade: 2000–2500 kg/h
• Temperatura da carne em trabalho: −15 °C a −18 °C

Dimensões

• Comprimento: 210 cm
• Altura: 130 cm
• Largura: 107 cm

Características técnicas

• Construção: totalmente em aço inoxidável.
• Rotor: rotor inox de alta velocidade com duas velocidades.
• Sistema de alimentação pneumático para introduzir blocos congelados na máquina.
• Paradas de segurança quando a tampa do rotor é levantada e quando o coletor de 200 L é removido.
• Frenagem de emergência: sistema de frenagem DC mecânico e elétrico.
• Rolamentos: projetados para absorver altas cargas.
• Proteção do motor: arrancador suave para proteger o motor e prolongar sua vida; motores protegidos contra calor e sobrecarga.
• Tensão de operação: 24 V.
• Controles: botões com proteção IP66.
• Produtividade: 2000–2500 kg/h.
• Faixa de temperatura de trabalho da carne: −15 °C a −18 °C.
• Pressão de ar requerida: 6 bar.
• Potência do motor: 9,5 kW.
• Capacidade do coletor: 200 L.
• Design: linhas simples e superfícies lisas para facilitar a limpeza.
• Controle eletrônico que permite altos níveis de produção.