Moedor industrial de carne

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Visão geral
Zaftech Machines & Equipment oferece picadoras de carne industriais projetadas e desenvolvidas com base nos requisitos práticos de processadores profissionais. Projetadas para uso em produção contínua, as máquinas são fáceis e rápidas de desmontar e remontar para limpeza. As versões refrigeradas reduzem a carga bacteriana, evitam a oxidação do produto e ajudam a preservar as propriedades sensoriais.

Descrição:

• Construção em aço inoxidável (cilindro, rosca sem‑fim, anel de travamento, bandeja de alimentação removível).
• Bandeja de alimentação removível em aço inoxidável.
• Cilindro, rosca sem‑fim e anel de travamento em aço inoxidável.
• Versão Enterprise: 1 placa em aço inoxidável, 1 faca autoafiável em aço inoxidável, 1 extrator.
• Configuração Unger S5 em aço inoxidável: cilindro Ø 98; inclui placas de 3 furos, 2 facas, 2 anéis, caixa de lâminas sobressalentes e 1 extrator.
• Controles: arranque, paragem e inversão.
• Aplicações: retalho, talhos, supermercados e restauração coletiva.

Especificações técnicas:

• Cabeça: 32/82
• Produção: 100-1400 kg (valor secundário: 300)
• Motor TPH: 2,2 kW (3 HP)
• Motor SPH: 2,2 kW (3 HP)
• Peso líquido: 150 kg (valor secundário: 50)

Características / especificações técnicas

• Construção: componentes em aço inoxidável para processamento higiênico e seguro para alimentos.
• Componentes da versão Enterprise: placa, faca autoafiável e extrator incluídos.
• Configuração Unger S5: cilindro Ø 98 com múltiplas placas e kit de lâminas sobressalentes.
• Controles: arranque, paragem e inversão para maior flexibilidade operacional.
• Uso previsto: retalho, talhos, supermercados, restauração coletiva e pequena produção industrial.
• Dimensões e potência chave: Cabeça 32/82; Produção 100‑1400 kg; Motores 2,2 kW (3 HP); Peso líquido 150 kg.