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Moedor-misturador de carne

Moedor-misturador de carne - Zaftech Machines & Equipment
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Características

Produto alimentar
de carne
Capacidade de produção

MÁX: 1.400 kg/h
(3.086 lb/h)

MÍN: 500 kg/h
(1.102 lb/h)

Descrição

Descrição do produto
  • Picadora misturadora comercial equipada com sistema de mistura integrado, projetada para centros de processamento de alimentos, supermercados e cozinhas coletivas.
  • Carcaça, sistema de corte, lâminas e tremonha em aço inoxidável para higiene alimentar.
  • Cabeça externa 98/114 mm em aço inoxidável para alto rendimento.
  • Configurações: Enterprise – 1 placa e 1 lâmina autoafiável em aço inoxidável; Unger S5 – Ø 98 mm, 3 placas, 2 lâminas autoafiáveis e duas anilhas.
  • Dois motores independentes permitem misturar e picar simultaneamente para otimizar o fluxo de produção.
  • O sistema de corte e a tremonha são totalmente removíveis para facilitar a limpeza e a manutenção.


Aplicações
  • Processamento industrial de carne, açougues de supermercados, catering, cozinhas institucionais e serviços alimentares comunitários.


Projeto e higiene
  • Peças em contacto com alimentos em aço inoxidável; componentes removíveis que simplificam a limpeza e o cumprimento das normas de segurança alimentar.


Operação e desempenho
  • Alta capacidade de produção (500–1400 kg/h) com motor picador dedicado (4,2 kW) e motor misturador separado (1,5 kW); peso líquido: 150 kg.


Especificações técnicas
  • Cabeça: 98/114 mm
  • Capacidade da tremonha: 40–105 L
  • Produção: 500–1400 kg/h
  • Potência do picador: 4,2 kW
  • Potência do misturador: 1,5 kW
  • Peso líquido: 150 kg
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.