Formadora de hambúrgueres ZME

para hambúrgueresde nuggetsem palitos

Visão geral do produto
A linha de formação de nuggets ZME Mini oferece capacidade de produção de até 2100 peças por hora para fabricação contínua de nuggets, hambúrgueres, discos, palitos e formatos especiais. A unidade aceita moldes intercambiáveis e personalizáveis para produzir geometrias ovais, quadradas ou sob medida. Indicada para açougues, processadores de alimentos, cantinas, supermercados e cozinhas industriais.

Descrição

• Capacidade de produção: até 2100 peças por hora
• Moldes intercambiáveis e personalizáveis para diferentes formas e tamanhos
• Sistema de alimentação de quatro roscas que garante fornecimento consistente e controle de peso estável
• Diâmetro máximo da porção: 100 mm; espessura ajustável de 6 mm a 20 mm
• Partes em contato com alimentos em aço inoxidável e materiais de porcionamento não metálicos aprovados
• Estrutura em chapa de aço maciça para operação estável
• Projetada para esforço mínimo de limpeza, reduzindo tempo de inatividade e custos operacionais
• Produz produtos com textura e mastigabilidade naturais
• Em conformidade com HACCP e requisitos CE

Características / Especificações técnicas

• Capacidade de produção: até 2100 peças por hora
• Moldes: intercambiáveis e personalizáveis para várias formas e tamanhos
• Alimentação: sistema de quatro roscas para enchimento uniforme e alto rendimento
• Diâmetro da porção: até 100 mm
• Espessura da porção: ajustável entre 6 mm e 20 mm
• Materiais: construção em aço inoxidável para componentes em contato com alimentos; peças de porcionamento não metálicas aprovadas
• Estrutura: construção em chapa de aço maciça
• Limpeza: projetada para desmontagem rápida e tempo de limpeza reduzido
• Qualidade: porcionamento consistente com retenção natural da textura
• Certificações: conforme HACCP e CE