Formadora de hambúrgueres

para hambúrgueresem palitosautomática

Descrição
Esta máquina automática de moldagem é projetada para a produção em massa de hambúrgueres, pastéis, palitos redondos e formas especiais. Opera com carnes vermelhas e brancas e misturas com outros ingredientes, com pesos por porção ajustáveis e produtividade de até 2100 ciclos/hora. Todos os modelos possuem uma câmara de moldagem patenteada em aço inoxidável, totalmente extraível; os componentes em contacto com o produto são certificados para uso alimentar e cumprem o procedimento HACCP. Alguns modelos incluem uma correia de saída que pode ser ligada a sistemas automáticos de embalagem para facilitar a integração de linha. O projeto privilegia higiene, limpeza rápida e manutenção simples para os operadores. As máquinas cumprem as normas de higiene e segurança CE.

Características

• Alta produtividade: até 2100 ciclos/hora; ocupação reduzida para linhas de produção
• Estrutura em aço inoxidável e alumínio anodizado adequada a ambientes alimentares
• Cilindros de moldagem intercambiáveis em uma ou duas formas; fornecido com cilindro padrão e raspador
• Materiais certificados para contacto alimentar
• Correia transportadora padrão; correia de saída opcional para integração em linha
• Ajuste simples da espessura e do peso da porção
• Dispositivos de segurança: microchaves magnéticas codificadas e protecções que impedem o acesso a peças em movimento
• Palhetas, cilindro de moldagem e tremonha do produto facilmente removíveis para limpeza e manutenção

Especificações técnicas

• Capacidade da tremonha: 23 L
• Produtividade: 2100 un/h
• Motor trifásico: 0,75 kW (1 CV)
• Motor monofásico: 0,65 kW (0,9 CV)
• Diâmetro máximo da forma: 120 mm
• Peso líquido: 50 Kg