スープ製造ライン PRODUCTION LINE 10

フリゴジョリノックスは、レトルト食品、スープ、調理済み食品の製造に向けた一貫生産ラインを設計・製造しています。 当社のソリューションは、原材料の準備から充填、さらには包装済み製品の加熱処理に至るまで、主要な加工工程のすべてに対応可能です。 1時間あたり5～100 kgを目安とする処理能力を備え、各ラインはレシピ、原材料、希望する食感、容器の形状、および必要な自動化レベルに応じて構成可能です。 製造可能な製品 フリゴジョリノックスのラインでは、以下の製品の製造が可能です： • - スープおよびブイヨン • - クリームスープ • - すぐに食べられる豆類 • - シチューやキャセロール • - 調理済みサイドディッシュ • - 穀物ベースの料理 • - 肉や魚の加工品 • - 料理用ベース • - 瓶やトレイ入りレトルト食品 • - 郷土料理 同一のラインで、さまざまな種類のレディミール、スープ、調理済み食品を製造できるため、メーカーはレシピごとに専用のシステムを導入することなく、製品ラインナップを拡大することが可能です。 原材料からレディミールまで 各ラインはお客様の生産要件に合わせて設計されており、以下の各加工段階に必要なすべての設備を組み込むことができます： 1. 原材料の準備と計量 2. 切断またはみじん切り 3. ソテー、蒸し煮、または下茹で 4. 順次的な原材料の投入 5. 加熱と混合 6. 温度および粘度の制御 7. オプション：部分的な均質化 8. 穏やかな移送 9. 分量調整および充填 10. 密封 11. 低温殺菌または滅菌 12. 冷却およびラベル貼付 ラインの最終的な構成は、原材料、レシピ、生産能力、および選択された包装形式に応じて決定されます。