概要業務用トマトダイサーは、トマトを均一な立方体に安定してカットするための高効率な食品加工機です。セントラルキッチン、サラダ生産ライン、ソース/サルサ製造ライン、缶詰工場、ファストフード加工設備などで広く使用されています。玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、マンゴー、ジャガイモなどの軟らかい野菜・果物にも適しています。
カット寸法とオプション- 標準キューブサイズ:4 mm、6 mm、8 mm、10 mm、12 mm
- その他のサイズは別途対応:3 mm、5 mm、15 mm、20 mm
- 一般的な出力例:3 × 3 mm(ソース用の細かいダイス)、6 × 6 mm(標準的なサラダ用キューブ)、10 × 10 mm(大量処理);生産要件に応じたカスタムサイズ対応
生産ラインへの典型的な組み込み洗浄 → 選別 → カット(ダイシング) → ブランチング → 梱包
利点- 高効率生産:複数の手作業を置き換え、処理速度を大幅に向上
- 均一な切断品質:各キューブのサイズが揃い、製品外観と市場価値が向上
- 食品安全・衛生:ステンレス製で国際的な食品加工基準に適合
- 低廃棄率:精密な切断システムにより汁の損失や原材料の無駄を低減
- 組み込み容易:洗浄、選別、梱包ラインへの接続を想定した設計
用途サラダ、ソース、サルサ、缶詰、ファストフード用のトマトや他の軟らかい野菜・果物を処理する食品工場やセントラルキッチンの連続運転向け機械です。
なぜFoodlineを選ぶか(企業の特徴)- 世界中で2,000社以上の食品メーカーに採用
- ISOおよびCE認証による厳格な品質管理
- 24時間365日のカスタマーサポートと国際配送
- 工場直価格による競争力ある価格設定
仕様(Technical specifications)- 型式:QD-100
- 電圧:220V / 380V
- 消費電力:1500 W
- 処理能力:800–1000 kg/h
- 寸法:40 × 45 × 90 cm
- 重量:75 kg
- キューブサイズ:3 mm〜20 mm(標準:4、6、8、10、12 mm;その他は要相談)