... 50 kg /バッチ容量乾燥炊飯器は、一般的に小容量設備に好まれます。 加熱はジャケットを介して行われます。 機械の底部には攪拌機ミキサーがあり、機械の上部にスクラップミキサーが取り付けられている。 製品機械の避難中に90°グレードで敷設することができます. マシンは、熱損失や熱からのオペレータからの製品を防ぐために良好な断熱材を持っていますすべての可動部品は、安全なスイッチを持っています。 温度をデジタルで調整できます。 ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
タンク容量: 200, 1,250, 1,000, 350 l
... - ステンレス製の断熱壁で構成されている - 200、350、500、1000、1250リットルの各サイズ。1250モデルを除き、すべて手動式のローディングリッドが付属しています。1250型には空気圧式の蓋が付いています - 原料投入用のバスケットを付属させることも可能 - 水は直接蒸気を注入して加熱 - 特にご要望のない限り、ステンレス製キャビネットに配線された電気パネルが付属しており、電源ネットワークへの最終接続を開始するだけでOKです。 - 特に記載のない限り、O&Cは船舶のローディングシステムを提供しないため、ホイストやパイロンのサポートは含まれません。 - ...
... 処理される原材料は、パッケージ化されたカードのブロック全体を挿入するための有用な寸法の上部コンパートメントから手動でチャンバ内に導入される（供給コンベアによって自動的にオプション）。 処理コンパートメントでは、適切な程度の繊維質および所望の水分を得る伸ばした混合物への原料の変換は、適切な寸法（ø 及び長さ）および蒸気インジェクタ（6）装置の2つの逆回転オーガの組み合わせ作用のおかげで行われる。 各インジェクタは、蒸気入口開閉用のピストンに同意する電磁弁（オプション）に接続することができます。 ...
Comat
... NTWPシステムは水を 排出しません。この環境に優しいシステムは、ふすまがタピオカによって除去されるため、水を排出しません。 最小ロットサイズ50kgのリンスフリー米生産 少量注文に最適なサイズです。 当社の大型機械と同じ品質 当社の試験結果によると、この機械で生産される米は、日本米工場協会の品質基準を上回っています。 私たちのすすぎのない米は白く、光沢があり、おいしく、長い間保存することができます。 すまは取り除かれるが、味が残る。 米の表面にあるアルルーロン層（ふすま）は取り除かれますが、風味が残り、上質な炊飯が保証されます。 ...
SATAKE
... トンネル炊飯器の目的は、消費者による皿の調製をスピードアップするために、製品の事前調理を行うことである。 これは、処理する製品の種類に応じて、異なる寸法と形状で来ることができます。 構造は厳密にステンレス鋼であり、トンネルはポリプロピレンまたはステンレス鋼のコンベヤベルトを1つ以上有し、沸騰水への製品の浸漬を容易にするように配置される。 水容器タンクとカバーはステンレススチール製で、ロックウールで外側から分離されています。 水加熱は、蒸気または外部熱交換器によって駆動されるAISI316鋼製のチューブのコイルを介して行われ、再び蒸気によって供給されるが、代わりに電気ヒーターを使用する可能性がある。 ...
... 我々は、顧客の仕様に従ってカスタム設計された連続炊飯器を製造する。 すべての部品は工場で組み立てられ、組み立てられています。当社の技術者は、仕様の定義から工場の立ち上げまで、お客様に従います。 機械は、外部蒸気発生器、ガスバーナーまたは電気抵抗器によって給電することができます。 当社の機械と得られたラインは、洗浄時間を最小限に抑える最良の結果が得られるように研究されています。 潜在的に危険な機械部品はすべて、適切な保護で覆われています。 調理タンクのカバーは、洗浄とメンテナンスのために自動的に持ち上げることができます。 ...
... 任意の容量。 完璧な温度の一貫性、非常に高い 加熱容量スチーム加熱のみ発泡 圧力：10バール（184 ℃） 油圧試験圧力：16バー ル製造 DESP 統合断熱 ステンレス鋼製サイドケーシングにも傾けおよび制御装置を囲む。 滑らかで安定した傾斜装置。 調整可能な移動速度。 ステンレス鋼 316 Lと304 Lで製造されています。完璧な温度一貫性。 非常に高い加熱能力。 ...
AURIOL
... 強力で信頼性の高い ベーキングユニットは、肉、ソーセージおよび他の製品のために200℃までのベーキング、焙煎、調理などの自動処理を可能にします。 製品は、トロリーに吊り下げたり、火格子に配置したりして、積載容量を増やすことができます。 各工程で最良の結果を得るために、非常に強力な材料と特別なアップグレードされた断熱材、100mmの厚さの強化パネルを使用してチャンバを開発しました。 製品の均一性を保証するために、私たちのチャンバーはトロリーごとに1つのファンと1つの余分な避難換気装置を使用しています。 ...
... 調理システムタイプWKSは、食品の調理やブランチングに最適です。 設計によっては、通過プロセスで包装を低温殺菌することもできます。 オプション: •ミートボール、ジャガイモ、麺料理 •ブランチング、 前菜 •スーヴィッド •スライスしてさいの目に切ったジャガイモと野菜の料理 ...
... お客様のプロセスが、蒸気によるウェットクッキング、加熱空気によるドライクッキング、または以前に真空パックされた製品の比較的低い温度でのクッキングを必要とするかどうかに関わらず、Lutetiaはサイクルタイムの最小化、製品品質の向上、スループットの最大化に役立つ効率的なソリューションを提供します。 また、お客様の汎用性の高いLutetiaの調理機器は、安定した品質の乾燥製品やスモーク製品を効率的に製造するためにも使用できます。さらに、ルーテシアのシステムに搭載されているコールドコンベクション機能は、庫内に湿った空気を循環させ、スチームと水のミストを加えることで製品の乾燥を抑え、霜取りを迅速に行います。 機能と仕様 構成オプション ...
Provisur Technologies Inc.
... MPV350-BCをはじめとするOMVEのバッチクッカーは、様々なバッチ調理を行うことができます。すべてのユニットはタッチスクリーンで集中制御が可能で、温度や圧力などの重要なコントロールポイント（CCP）は自動的に制御され、監視されます。充填後、選択したミキサーの電源を入れる前に、ダブルジャケット容器を必要なパラメータに設定します。 当社のバッチ式低温殺菌装置とバッチクッカーシステムは、自動温度・圧力制御が可能なダブルジャケットの加圧式プロセス容器です。ダブルジャケットは蒸気または電気で加熱することができます。当社のバッチクッカーは通常、スクレーパーを含む低速アンカーアジテーター、オプションの低・高速・高せん断ミキサーを装備しています。また、脱気のための真空システムやCIP（Cleaning ...
... T15 炊飯器を使用すると、省エネ生産性を向上させます。 高品質の結果を持つ実際のペストリー研究所であなたの手作業の生産を変換します。 顧客とポートフォリオを拡大します。 T15を使用して、あなたは小さなスペースでソフトまたはハードヌガーを準備したり、見本市でこのマシンを使用することができます/あなたの利益を向上させる展示会. また、クリームやジャム（各バッチ10-16キログラム）を調製するために使用されます。 ...
タンク容量: 500, 750, 1,000, 1,500, 200 l
電力: 81, 54, 42, 18, 12 kW
本体長さ: 1,050, 950, 750, 700 mm
... 全体がAISI-304またはAISI-316ステンレス鋼で作られた調理用ボイラーは、庫内全体が一定で均質な温度に保たれるため、製品が常に最適な状態に保たれます。 調理用ボイラーは、コイル蒸気、ガス、ディーゼル・バーナー、または電気抵抗によって加熱することができます。すべてのケトルは、二重サーマルオイルジャケットによる加熱が可能で、大幅な熱節約を実現します。 生産能力、寸法、マルチモールドケージやその他のバスケットの焼成など、お客様のニーズに合わせた標準ボイラーと完全製造ボイラーがあります。 オプションとして、空気圧機構による蓋の開閉や、ポンプシステム、水流や煮汁の制御などの自動システムを追加することで、調理プロセスを自動化することも可能です。 ...
... 私たちのマルチモールドケージシステムは、お客様のニーズに応じて、測定するために設計されており、自動化の準備ができています。私たちは、より良い調理、エネルギー効率、製品の最終的な外観を達成するために、製品の種類ごとに設計された多種多様な金型を持っています。 固定トレイ、取り外し可能トレイ、可変圧力システムなど、様々なタイプのマルチモールドケージがあります。また、ケージの自動開閉のための電動トロリーもあります。 ...
最高温度: 220 °C
圧縮空気供給: 3, 6.1 bar
電力: 44 kW
... ナッツやタルトを焼くための自動化された複合機 CNT-2は、様々なショートクラストペストリー製品の製造に適しています。 > ナッツ > タルト > コーン、マッシュルーム > フィリング用ショートブレッドクッキー各種 > 鋳鉄製の型と、生地の成形と焼成の特殊技術（発明特許第2727674号）により、最高品質の焼成を実現しました。焼成中のクッキーは脂肪分をほとんど失わないので、味に深みが出ます。従来の焼成方法のように「ガラス」になってしまうこともない。焼き上がった製品は、本物のクラシックなショートブレッド生地のような砕けた構造になっています。他の機器では再現できないクッキーの味をお楽しみいただけます。 > ...
タンク容量: 120, 150 l
電力: 9 kW
本体幅: 700 mm
... 追加調理用ケトル、角型、サーモスタット制御付き 「ステンレススチール製、材質No. 1.4301 「グリセリン充填の二重壁 「丸型ケトル内部 「安全弁 1 1/4" 「移動式、固定キャスター2個、旋回キャスター2個、ストップ付き2個 「サーモスタット式温度調節器 「調理物の温度を正確に監視するために、市販の浮動式温度計が必要です。 " 16Aのフル配線 ...
... 防水ガットに詰め込まれた製品に適用される水浸漬ソーセージ調理システムは、以下の特性を有する： -調理時間の短縮 -製品温度の均一性が高い。 -エネルギー消費が少ない。 -マイナーな投資。 水と製品の間の優れた熱伝達により、システムは水の調理プロセスを短時間で調理することを可能にし、省エネレベルに直接影響を与え、プロセス時間の短縮を実現します。 同様に、非常に流暢な水と調理システム内の十分に発達した配水システムを利用して、同じバッチの異なる製品間の温度範囲を1Cに近い最小値に低減することも可能です。 ...
... 製品の上下両方の蒸気噴射システムを適用することにより、前例のない調理プロセスが保証される：徹底的かつ均質。 コンベアベルトは、高い透過性と洗浄しやすい品質を持っています。 ...
最高温度: 95 °C
電力: 2 kW
その他LL麺・チルド麺から充填豆腐、様々な包装食品の加熱殺菌に。 (1)ゴンドラ方式の省スペース設計です。 (2)上下に移行するため加熱ムラがなく均一殺菌で高い熱効率を実現しました。 (3)加熱庫出入り口および内部の3ヶ所で温度設定が可能です。 (4)カウンターシャフト駆動のためロスが少なく、小能力のモーターで駆動できます。(駆動モーター2.2kw) (5)自動投入・排出装置を接続する事により完全無人化が可能になります。 (6)トルクガードにより、トラブル発生時には即座に自動停止します。
電力: 4, 5, 6, 11, 12 kW
... 電気加熱式クリームクッカー Mod C1-C8は、クリーム、アイスクリーム、卵焼き、チョコレート作りに最適です。 ボイラーには2つのステンレスタンクがあり、その間にクリームが焦げたり、鍋にくっついたりしないように、熱伝導性のオイルが入っています。温度計と安全弁が付いています。 加熱は電気抵抗によって行われる。 ...
... 説明 -高容量で安定性が高い。 -複数の軟膏の粘度と種類に対応可能。 -使用金属の種類S.S 316 / 304 -認証ISO 9001:2015、OHSAS 18001:2007、ISO 50001:2011、ISO 45001:2018 仕様 -低粘度及び高粘度製品。 -医薬品、化粧品、化学工業に最適で、軟膏、クリームなどの製品を扱うことができます。 -内部は鏡面仕上げ（≤0.5μm）、外部は鏡面仕上げ（≤0.8μm）。 -HMIとSCADAシステム付きPLC -ご希望により認証取得も可能です：UL、CE、GMP、FDA、ASME。 -あなたの要求の上の利用できる文書：I.Q（設置資格）、O.Q ...
... プレッツェルやスナック菓子の柔軟で安定した焼成が可能。 リーディングプレッツェルSPECTRUM OVEN®は、さまざまなスナック菓子を効率よく焼成するために使用されます。焼成室のゾーンには、放射、対流、伝導の熱伝達オプションがあり、特定の（そして再現可能な）製品特性を実現します。 スペクトラムオーブンシステムは、独立したモジュールとして構築・制御されるため、製品の品質を正確にコントロールすることが可能です。オペレーターは、製造中の製品への熱の分配方法をモニターし、変更することができます。 SMARTゾーン：このゾーンの熱伝達は、輻射と対流の両方から得られます。製品帯の上にある対流プレナムには、プレナムの開口部の間に取り付けられた輻射パネルがあります。また、コンベヤーの下にも対流プレナムがあります。ゾーンの熱制御は柔軟で、純粋な放射、純粋な対流、またはその両方を組み合わせることができます。 コンベクションゾーン：セット、カラーリング、乾燥ゾーンとして使用します。燃焼空気とメイクアップ空気はペントハウスで加熱され、ベーキングチャンバーに循環されます。空気はコンベヤーの上下の製品に分配されます。排気、空気温度、循環速度の制御により、オペレーターは製品の水分除去率をコントロールし、最高の品質保証を実現します。 ...
Reading Bakery Systems
最高温度: 135, 117, 110, 125 °C
圧縮空気供給: 0.6 MPa
電力: 6 kW
... 容量：150〜300キロ/時 蒸気圧力：0.5MPA 蒸気消費量約100kg/h 特徴 PLC/コンピュータによるプロセス制御が可能 LEDタッチパネルで操作が簡単 主要部品は衛生的なステンレス鋼から成っている 周波数インバーターによって制御されるオプション（質量）フロー 液体の比例添加のためのインライン注入、投薬および前混合技術 自動大量供給のための投薬ポンプ 安定した制御をする手動蒸気弁の代りに自動蒸気制御システムを使用して下さい ...
タンク容量: 2,000 l
... アグリフード製品用の工業用クッカーです。 容量：100リットルから2.000リットルまで。 AISI304ステンレス鋼製の縦型円筒形発酵槽。 内部はポリッシュ2B仕上げ、外部はフラワー仕上げ。 機能：製品の攪拌、加熱、低温殺菌、冷却、水切り。 加熱・冷却液の循環用インタースペース。 加熱は、蒸気または電気によるヒーターエレメントで行います。 冷却は、水道水または冷水で行います。 発酵槽にスチームと冷水を循環させるシステム。 ダブルPTI 00プローブ：製品用とキャビティ用のプローブ。 AISI304ステンレス鋼製アジテーターによる製品の移動。 攪拌機は、インバーター制御の可変速ギアモーターで駆動します。 ステンレス製AISI ...
... ジャム、キャラメル、マロウ、ゼリーなどを製造するための、スキッドマウント型の調理システムです。このシステムには、クッカーに熱を供給するための蒸気発生器が装備されています。クッカーには、低温調理や調理後のバッチ冷却のための真空ポンプが装備されています。CIPポンプはスキッドに組み込まれており、その場で洗浄が可能です。 - バッファータンク - 添加物混合タンク - インラインダイナミックミキサー - タンクやパイプのジャケットに使用する水冷式テンパリングユニット - ...
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