自動チ－ズ成形機 DOSIMATIC

革新的なドージングマシンDOSIMATICシリーズは、ソフト、セミハード、ハードの各タイプのオープン/クローズチーズを同じマシンで製造するためのコンバイニングシステムで構成されています。FIBOSAの装置は、スペースと処理時間を節約すると同時に、柔軟性と生産能力を高め、最終製品の最適な均質性を実現します。DOSIMATIC装置は、処理、成型、投入の異なる段階を行う3つの独立したモジュールで構成されています。上部カードディストリビューションモジュールには、ドレーニングプロセスのためのフィルターおよびミキシングメカニズムが含まれています。中間モジュール/カセットは、専用設計のマイクロパフォレートコラムと独立したホエイレベルを組み合わせ、必要な排水レベルとあらゆる製品タイプに適応するプレプレッシングを提供します。下部モジュールは、強化され簡単に交換できるモルダーで構成され、高さの異なるチーズの生産に合わせて自動的に調整され、高精度のカッティングブレードがセットされています。FIBOSA社製吐出装置には、コンベアベルトのセット、PLCによるパラメータの制御と調整、CIP洗浄システムに対応したタッチスクリーンが含まれています。オプションのアクセサリーとして、洗浄カラムとアクセサリーを収納するキャビネット、カラム抽出リフト、アクセスプラットフォームがあります。