当社の製菓機器製造工場はブルガリア共和国のヴァルナにあります。当社の設備はすべて、欧州連合の要求事項への適合宣言を受けています。
ケーキとビスケットをカットする機械 CCB-2 様々な製品をフォーマットするためのものです:
ケーキ
ビスケット層
ロールケーキ
本機は、ケーキ、ビスケット、ロールケーキを迅速かつ正確に垂直切断するために設計されています。必要なパラメータはすべてタッチスクリーンで設定できます。カッティングは往復運動をするナイフで行われ、ジャムのない均一なカットを実現します。テーブルの移動と位置決めは、2つのサーボモーターと対になったリニアガイドにより高精度に行われます。各カットの後、ナイフは自動的に洗浄され、カットされるピースの完璧な外観を維持します。
CCB-2の特徴
出来上がった製品の正確な寸法を抜粋。
ダブルナイフによる高品質カット。
効果的なナイフ洗浄システム。
アルコールスプレーによるナイフ消毒システム。
機械本体はAISI304ステンレス鋼製。
残渣回収容器により、作業エリアをより長く清潔に保つ。
パラメータ設定は、直感的なインターフェースを備えたタッチパネルで行います。サイクルは、コントロールパネルのSTARTボタンを押すことで開始します。
シンプルな設計、最小限の調整、機器の信頼性。
カットされた製品に接触するすべての部品とアセンブリは、食品に接触して使用することを許可された材料で作られています。
ナイフ加熱システムにより、チョコレート・グレーズが均一にカットされます。
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