横型成形機 M-RT

パン用製パン産業用

M-RTモルダーは、"ストレッチフリー "のM-NS IIディバイダーやVolumetric Hディバイダーと組み合わせることで、様々なフォーマットや重量のクラストパンを製造することができます。メキャテルムのメーキャップライン用機器は、製品にいくつかのユニークな品質を与えます：規則正しい長さと形、たっぷりとしたボリューム、薄く、黄金色で、光沢があり、パリッとしたクラスト。また、小麦粉を最小限に抑えることで、香ばしさが増し、多かれ少なかれ、オープンでソフトな規則正しいクラムが得られます。 M-RTは、サワードウ、プーリッシュ、シードなど、要求の厳しい材料を使った水分の多い生地や尖った生地にも対応できます。また、バゲット、バタールパン、さらには1/6までのポーションバゲットなど、幅広い形式と重量のクリスピーなパンを製造することができます。 使い心地 M-RTモルダーは、清掃、メンテナンス、生産変更などを容易にするため、オペレーターが使いやすく、装置の様々な部分にアクセスできるようになっています。ほとんどの設定は電動式です。手動調節は直感的で、一人のオペレーターで行えます。 工業用性能 装置の設置面積が小さいため、最適なコンパクト性を提供します。MECATHERMのメーキャップラインは、新規ラインへの統合や既存ラインへの改造が容易です。 主な仕様 フットプリント8,800 mm x 1,850 mm オプションの恒温恒湿エンクロージャー、温度範囲