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温度: max 300.0 °C
... シングル・デッキのFTPトンネル・オーブンは、天然石の上で直接製品を焼くように設計されており、「baked on stone」ラベルを獲得している。 FTPオーブンは、製品の品質、使いやすさ、生産効率といった工業的なニーズを完全に統合しながらも、手作りのような外観を提供し、高級クラストパンの需要に応える高い精度を提供します。 FTPオーブンは、： 独立した石窯予熱回路 上下熱交換器の強度を調節可能 連続的で正確なスチーム噴射と抽出 重量、形状、レシピなど、様々な種類のクラストパンのカスタムメイド焼成が可能。 主な仕様 使用可能な幅 - ...
Mecatherm S.A.
温度: max 280.0 °C
... FTMオーブンは、2～7個の独立したモジュールで構成される4段式トンネル式オーブンで、焼成面積は59～200m²です。 BBB™システム（BottomBakeBooster）を装備したFTMオーブンは、パーベイクドから完全ベイクドまで、またフレッシュから冷凍まで、ハース上またはトレイ上で直接焼成するあらゆる製品の要求に対応し、クラストパンの制御焼成を保証します。 さらにFTMは、運転コストの最適化を念頭に置きながら、設置面積の小ささ、エネルギー効率、使いやすさといった産業界のニーズを満たすように設計されています。 主な仕様 デッキ数4 幅： ...
Mecatherm S.A.
温度: max 280.0 °C
... FTCオーブンは、600mm x 800mmの支持台に載せた製品を対流式で焼成する縦型オーブンです。最初のオーブンセルの前にBBB予熱モジュールを装備することができます。このモジュールは、穴の開いていない平らなトレイに載せた製品のハース焼成効果を高める役割を果たします。 各オーブンセルは独立したコンポーネントです。そのため、このオーブンは幅広い時間出力、工程、焼成時間に容易に適応します。 コンパクトで生産能力が高く、使いやすいFTCオーブンは、クラストパン、デニッシュペストリー、乾パン製品のサポートベーキングに最適です。 主な仕様 セルあたりのトレイ数 28トレイ、段差150mm/セル 22トレイ、段差180mm/セル 全高 4.10 ...
Mecatherm S.A.
温度: 200 °C
... 製品概要
高温インピンジメント（衝撃伝熱）コンベヤーオーブンは、コーンフレーク、膨化スナック、ペレット状スナックなどの無油高温焼成・膨化加工向けに設計された連続式オーブンです。インピンジメント加熱と振動給送トレイを組み合わせることで、均一な熱伝達、処理時間の短縮、焼き上がりの風味維持を実現します。
適用分野
本機は表面加熱と湿分除去を迅速に行う必要がある食品に適しています：コーンフレーク、膨化スナック、ペレットスナックなど。振動給送トレイにより搬送中に製品が常に回転し、均一な焼成を可能にします。燃料は天然ガスや液化石油ガス（LPG）を使用でき、二段燃焼方式に対応します。
製品の利点
- 振動フィーダーにより製品が継続的に反転し、均一な加熱と安定した焼き色を確保します。
- インピンジメント加熱：多数の小型エアジェットが高速空気を製品表面に垂直に当て、境界層を破壊して熱・物質移動を増加させます（従来の対流に比べ通常2.5〜3倍）。
- 効率的な空気循環により省エネ化を実現し、処理時間は従来方式より50％以上短縮できる場合があります。
- タッチパネルPLC制御により自動温度制御とリアルタイム監視で製品品質を安定化します。
- 断熱扉は開閉・清掃が容易で、密閉性に優れています。
仕様 ...
温度: 150 °C - 500 °C
... 直接加熱する単層式トンネルオーブンSDD EOSは、平らなパンや伝統的なピザの焼成に最適なカスタムメイドのソリューションです。焼成は、ベルトコンベアの上下に設置された放射ガスバーナーによって行われます。 概要 - 焼成面積最大60 m² - ベルト幅: 最大1,700 mm（モジュール式 - 1平方メートルあたり数十kWの熱流束に素早く到達可能（ピザ、ピタパン、フラットブレッドなどの高温ベーキング製品用） - 焼成工程は、ベルト上または焼き型／パン内で直接可能 - 効率的な分離により熱損失が最小限 - ...
温度: 150 °C - 500 °C
... 間接加熱式MDIストラトスマルチレベルトンネルオーブンは、コンパクトなデザイン、モジュール性、性能、制御の優れたコンビネーションです。独立したレベルにより、様々な量や製品の焼成が可能です。 概要 - 焼成面積500m2、最大6段 - ベルト幅：2,500 mm モジュラー式で床面積が小さくてすみます。 - 焼成工程はベルト上または焼成型内で直接可能 - 上下からの加熱を個別に制御 - ベルトとベーキングチャンバーの統合クリーニングシステム - 投入・排出用高速リフト ...
温度: 150 °C - 500 °C
... SDI PHAROSシングルレベルトンネルオーブンは間接加熱式で、さまざまな運転幅とタワー型バーナーをご用意しています。 概要 - ベルト幅：最大4,100 mm、モジュール式設計で床面積が小さくて済む - 焼成工程はベルト上または焼成型内で直接可能 - 上下からの加熱を個別に制御 - コンベア、ベーキングチャンバー、各レベルの統合クリーニングシステム - 投入・取り出し用高速リフト ...
... 本格的な直火焼成を体験 ファルハットベーカリー機器の自動直火焼きトンネルオーブンをご紹介します。連動レンガのトンネルと直火バーナーを備えた特別設計のこのオーブンは、伝統的な製パン技術を商業ベーカリーにお届けします。 シリアレバノン、シリア、アラビアのピタパン、その他の種類のフラットブレッドを、比類のない本格的な仕上がりでお届けします。 高性能のための優れた素材 ベーキングチャンバーとプレートには、スウェーデンから輸入した特殊耐熱鋼を使用。焼成バンドに使用されているイタリア製ローラーチェーンは、600℃まで耐えられるよう特殊加工されています。 複数の燃料オプションを備えたエネルギー効率の高い設計 当社の自動直火式焼成トンネルオーブンは、優れた断熱性によりエネルギー効率を重視しています。さらに、I-PGとのシームレスな連携により、燃料オプションに柔軟性を持たせています。天然ガス、軽油、ディーゼル 調整可能なベーキング・パラメーターによる多様性 庫内温度は摂氏10度以上に達する最新鋭のオーブンです。さらに、焼成時間は5秒から20秒まで調整可能で、多様なフラットブレッドを完璧に焼き上げる汎用性を備えています。 ...
Farhat Bakery Equipment
... - 耐火ステンレス鋼製燃焼室および内部パネル。 - 大容量の自己完結型蒸気発生装置。 - 積み下ろしが簡単。 - よく設計されたハロゲンライト。 - 蒸気排出システムを追加。 - ロックウールによる防音対策 - PLC制御オプションのインターネット接続によるリモートコントロール。 - 制御盤と燃焼室は、作業場所に応じて右側または左側に設計することができます。 - ドアに二重ガラスを使用し、熱の損失を防ぎます。 - 天然ガス、ディーゼル、電気加熱方式に対応。 ...
Valent Bakery Equipment
... 「ロータリー・ラック・オーブン」とは、製パン業界で一般的に使用されているオーブンの一種を指す。回転ラック式オーブンとも呼ばれる。このオーブンは、ベーキングトレイまたはラックを載せる回転式の円形ラックまたはトロリーで構成されている。ラックがオーブン庫内で回転するため、熱が均等に分布し、安定した焼き上がりが得られる。 製品の特徴 1.1979年から製造 2.オーブン保証2年 3.日本製オリンピアバーナー 4.台湾からのCAHOのコントローラー及びタイマー 5.電気部品：シュナイダー＆オムロン 6.フルステンレス#201オーブン本体 7.パワフルスチームシステム ...
Guangzhou Hongling Electric Heating Equipment
温度: 380 °C
... セラミックファイバーで裏打ちされた304ステンレス製の設備は、高温で一定した温度を保証します。ピザ、カップケーキ、パン粉焼き、ベイルートブレッド、ハンバーガーブレッド、フォカッチャなどに最適なステンレス製連続オーブンコンベア。 生産能力の目安 質量、フィリング、サイズ、時間、オーブンの温度により異なります。 *大きなピザ、生地、焼成時間約3分（320℃）：40枚/時。 昇温時間 300℃まで約5分。 炉内時間 ベルト速度で制御。1分から8分まで可変。 調理室 50cm×10cmの調理室。 ガスの種類 LPGまたは天然ガス。 *購入時にご希望のガスをご指定ください。 1時間あたりの電気使用量 0,45 ...
MCI
... 食品業界のメーカーに適した連続焼成タイプ、より多くの製品は、パイプラインの生産に協力することができ、効率を向上させ、安定した製品品質を持っており、外観が統一されています。それは、食品の安全性に国家食品部門の要件を満たしています。焼成時間は、異なる製品に応じて調整することができ、伝送速度は調整可能である。それは、PLCスマート制御システム、完全にインテリジェントな制御を装備し、完全に自動化されたマルチグループパラメータを事前に格納することができます。 ベーキング範囲：パン、ケーキ、ペン、ムーンケーキなど 1）材料（出現、内部の喉、鎖）: ...
Foshan Shunde Qualibake Food Machinery Co., Ltd.
温度: 100 °C - 300 °C
... 大容量生産に対応する堅牢で信頼性の高いオーブン 非常に堅牢なロータリーオーブンは、様々なベーカリーやペストリー製品を規則正しく均質に焼成することができます。 調理品質、堅牢性、信頼性、多用途性、使いやすさ、経済性の原則に基づいて設計されたロータリーオーブンです。 パン職人のニーズとスペースに最適な機種をお選びいただけます。 新型シロッコ・ロータリーオーブン - サクションタービン：タービンの配置により、製品に床効果を与え、より良い調理を実現します。 - スチーム大量かつ高品質なスチームを発生させ、素早く回収し、調理室全体に均一にスチームを行き渡らせます。 - ...
... 直接オーブンは、クラッカー、ハードビスケットのベーキングのための服用です。 その他のモデルと詳細は、お問い合わせください。 パラメーター 1.直接燃焼加熱法を採用します 2.ゾーニング：通常、炉の長さに応じて2〜4ゾーンに分割され、各ゾーンは自動的に温度制御され、温度はデジタルで表示されます 3.単一の燃焼ロッドの最大出力電力は12を超えています KW。理論的重量：700 （kg/m） 4.燃焼ロッドの配置：一般的に上部の火災距離は750mmで、通常は500mmです。 5.部分的な火災制御：両側の炎を調整するために、上下の火災に一定数の3段階のファイヤーロッドが設定されています 6.燃料タイプ：天然ガス（NG） 7.必要な天然ガス圧力：0.1mpa±0.05mpa 8.天然ガスの消費は、ビスケットの生産プロセスによって異なります。一般に40〜60立方メートルのビスケット1トンあたり 9。オーブンチャンバー ...
Guangdong Shunde Huaji Machinery Industrial Co., Ltd.
... 概要
Franz Haas SWAKT-Eco の全自動ウェハースベーキングオーブンは、フラットおよび中空ウェハースの工業的全自動生産向けに設計されています。PLC 検出で加熱を調整できるシステムと、バーナー配置により稼働中の微調整が可能で、ガス消費量と有害排出量を軽減します。
主な利点
- 稼働中の加熱調整: 加熱パラメータは PLC により調整可能で、稼働中に熱分布を最適化し、ウェハーシートの重量と水分を均一に保ちます。
- ダウンタイム削減: